Obsah
- Období lesních borůvek
- Okouzlující bobule bohaté na vitamíny po celé léto
- Ochlaďte borůvky
- Tipy a triky
Období lesních borůvek
Mnoho druhů ovoce je dnes k dispozici v obchodech s potravinami téměř po celý rok z pěstitelských oblastí po celém světě. Naproti tomu lesní borůvky sklizené z lesních porostů lze získat čerstvě z regionálních populací v polovině léta.
Okouzlující bobule bohaté na vitamíny po celé léto
Lesní borůvky lze sbírat čerstvé z keřů nízkých borůvek v lese v období od konce června do konce srpna. Během středního léta nové ovoce zraje s tmavě modrou barvou, vhodné pro následující použití:
Ochlaďte borůvky
I s takzvaným borůvkovým hřebenem může být těžkou prací sklízet divoké borůvky v lese. Tato chuť je však mnohem intenzivnější než komerčně pěstované odrůdy pěstovaných borůvek. Procházky v lese lze také použít jako uvítací chlazení v letním vedru.
Tipy a triky
Díky zmrazení a konzervování lze letní období lesních borůvek snadno prodloužit, protože to téměř nezpůsobuje ztrátu chuťových nuancí.