Obsah
- Nejlepší doba sklizně čerstvých lesních borůvek
- Letní radovánky z přírody
- Buďte rychle s radostí z ovoce
Nejlepší doba sklizně čerstvých lesních borůvek
Divoké lesní borůvky v Evropě se liší chutí a barvou relativně od pěstovaných borůvek, které byly chovány z amerických druhů borůvek a produkují větší plody.
Letní radovánky z přírody
Lesní borůvky lze obvykle sbírat přímo v lese od konce června do konce srpna. V závislosti na povětrnostních podmínkách na jaře a na začátku léta může být toto období také zpožděno o jeden až dva týdny. Vzhledem k tomu, borůvky nezrají, měli byste je vybrat pouze v tmavě modré barvě. Kvůli jejich omezené skladovatelnosti byste neměli zpracovávat lesní borůvky určené k čerstvé spotřebě co nejrychleji:
Buďte rychle s radostí z ovoce
Zejména při sklizni borůvkovým hřebenem se jednotlivé lesní borůvky snadno roztrhají na tenké skořápce. Ty by se měly během praní třídit, jinak výrazně zvyšují náchylnost všech sebraných borůvek k plísním.