Obsah
- Sušení semen rajčat - takto získáte použitelná semena
- Semena skutečných rajčat nebo hybridních odrůd?
- Vyberte si vhodné rajské ovoce
- Vyhrajte čerstvá semena
- Suchá semena - dvě metody
- Semena rajčat okamžitě osušte
- Semena rajčat sušte po mokré fermentaci
- Tipy
- Udržujte suchá rajčata semena správně
Rajčata nesou mnoho semen
Sušení semen rajčat - takto získáte použitelná semena
Zralé rajče mají uvnitř mnoho semen. V následujícím roce by mohla pěstovat nové rostliny rajčete. Semena jsou však malá a vlhká a nějak slizká. Po měsíce skladování musí být nejprve řádně vysušeny.
Semena skutečných rajčat nebo hybridních odrůd?
Odrůdy podobné semenům předávají všechny typické vlastnosti svému potomstvu.Pokud jste ochutnali letošní rajčata, můžete chuťový zážitek zopakovat příští rok.
Semena hybridů F1 jsou v tomto ohledu nepředvídatelná. Klíčící rostliny mají různé vlastnosti. Většinou se však dceřiné rostliny zhoršují a mají horší kvalitu ovoce.
Vyberte si vhodné rajské ovoce
Dodavatel semen je zdravá a bohatá rostlina rajčete. Vyberte si nejkrásnější rajčatové ovoce, které je také zcela zralé. Pro vlastní potřebu by semeno rajčete mělo být naprosto dostačující.
Vyhrajte čerstvá semena
- Rajčata důkladně omyjte a poté ji osušte kuchyňským papírem. Rozdělte rajče na polovinu ostrým nožem. Vyveďte malá semínka lžičkou.
Suchá semena - dvě metody
Mokrá rajčata lze sušit dvěma způsoby:
V první metodě máte co nejméně práce s procesem sušení a semena jsou odolnější. Zachovávají si však vrstvu potlačující bakterie a potřebují čas po výsevu, aby ji rozbili.
Vlhká fermentace je poněkud dražší, ale má tu výhodu, že klíčící vrstva se po fermentačním procesu rozpustí. Semena klíčí rychleji.
Semena rajčat okamžitě osušte
Vyberte si vhodnou rohož pro rajčata. Na papírových ručnících se suchá semena ráda vytrvale drží, z hladké dřevěné desky se však snáze odlupují.
Semena rajčat sušte po mokré fermentaci
- Semena vložte do sklenice vody a přikryjte plastovou fólií. Jakmile začne proces kvašení, musíte dávat pozor na sklenici semen. Po jednom až dvou dnech se semena potopí na zem a následuje další krok. Nalijte směs do cedníku a opláchněte semena pod proudem tvrdé vody. Semena rozetřete na papírové ručníky nebo na kávový filtr, abyste zaschli.
Tipy
Čas na zastavení procesu kvašení poznáte, že semena jsou drsná. Pokud sušení nepokračuje okamžitě, semena brzy začnou klíčit.
Udržujte suchá rajčata semena správně
Sušená semena mohou být uložena v papírovém sáčku nebo neprůhledná plechovka na suchém místě.
Při ideální pokojové teplotě mezi 2 a 12 ° C mohou vydržet pět až osm let.