Obsah
- Daylily jsou jedlé, chutné a univerzální!
- Daylilies - tajemství čínské kuchyně
- Které části rostliny jsou jedlé?
- Jak chutnají pupeny, květiny, listy a kořeny?
- Příprava a recepty s dayliliies
- Tipy a triky
Všechny části denního světla jsou jedlé a dekorativní, chutná složka
Daylily jsou jedlé, chutné a univerzální!
Když se blíží jaro, mnoho zahradníků touží po první zelenině z vlastního zeleného ráje. Nemají čekat dlouho, pokud vysadili daylily. Sazenice listů lze sklízet již v březnu / dubnu. Nejenže jsou jedlé ...
Daylilies - tajemství čínské kuchyně
Ti, kdo věřili, že daylily jsou jedovaté, se mýlí. Ve východní Asii jsou tyto rostliny - vynikající v denním květu Gelbrote - v kuchyni mimořádně populární. Čínská kuchyně ocení zejména denní lilie tisíce let. Dýně se pěstují navíc za účelem podávání jako jídlo!
Které části rostliny jsou jedlé?
Všechny části rostliny lze jíst. Populární jsou hlavně pupeny a listové výhonky. Stejně tak můžete hodně připravit s květinami. Méně často se v kuchyni používají zralejší listy, kořeny a semena lilií.
Jak chutnají pupeny, květiny, listy a kořeny?
Pupeny chutnají svěží a mírně sladké. Květy mají příjemnou sladkou notu, pokud jsou syrové, které pocházejí z nektaru. I když jsou sušeny, chutnají dobře. Listy jsou nasládlé a jemně pikantní a kořeny připomínají chuť ořechů nebo kaštanů a konzistenci brambor.
Příprava a recepty s dayliliies
Části rostlin jsou tedy obvykle připraveny:
Následující nápady na recepty rostlinných částí denních lilií jsou běžné:
Tipy a triky
Před jídlem by měly být tyčinky odstraněny uprostřed. Nejsou příliš chutné a mají nepříjemnou poznámku. Bez nich je chuť květin lepší.