Obsah
- Najděte houby - tipy a triky pro horlivé sběratele
- Kde najdete hříbky? - Na tuto otázku není snadné odpovědět
- Závisí to na počasí
- Správné období pro sběr hříbků
- Ideální místo pro bohatou sklizeň hřibů
- Houby žijí v symbióze s určitými druhy stromů
- Ukazovátka vám ukáže cestu
- Tipy
Hříbky hub jako vlhké
Najděte houby - tipy a triky pro horlivé sběratele
"Král lesních hub", takže se tato houba nazývá také šťastně. Neexistují vůbec žádné „houby“, protože odborníci rozlišují celkem sedm různých druhů cepů, které rostou v různých ročních obdobích a také preferují různá stanoviště. Z tohoto důvodu začíná houbová sezóna v létě s letní hubou a trvá do října až do prvního mrazu.
Kde najdete hříbky? - Na tuto otázku není snadné odpovědět
Že vášniví houbaři neskrývají svá oblíbená místa všem, měli by být pravdiví. Ve skutečnosti dokonce i zkušení odborníci na houby pravidelně chodí na nájezdy a stále hledají nová místa. Ti, kteří chtějí najít a najít houby, potřebují hodně trpělivosti, vytrvalosti a odbornosti v lokalitách a podmínkách, jako jsou houby, které se nejlépe daří. Pouze ti, kteří vědí, která místa způsobují, že se hříbky cítí dobře, mohou najít ta správná místa - a najít to, co hledají. Kromě podmínek na webu záleží na počasí, zda najdete houby, které chcete nebo ne.
Závisí to na počasí
V zásadě platí: houby to milují mokré. Dobrý nebo špatný plísňový rok lze často předpovědět na jaře. Když kvetou sněženky a ptáci začnou zpívat ráno, mělo by správně pršet. Mladý hřib se vyvíjí začátkem roku jako bob velikosti špendlíku pod zemí a poté potřebuje hodně vlhkosti. Pokud na jaře neprší, houby na podzim chybí. Na druhou stranu, pokud byl pramen požehnán dostatečnými srážkami, můžete se často spolehnout na dobrou úrodu již v červnu. Obzvláště užitečné je hledání nočního bouřkového deště: Les je pak tak zahřátý sluncem, že déšť vytváří skutečné skleníkové klima.
Správné období pro sběr hříbků
První hříbkou roku je letní hřib (Boletus reticulatus), který často roste od května / června a poté do září, pokud to počasí dovolí. V mírnějším počasí se také objevuje na konci podzimu. Naproti tomu houby smrkové a porcini (Boletus edulis) - stejně jako černý cep (B. aereus) a vzácnější borovice-boletus (B. pinophilus) - lze sbírat od července do listopadu. Hřibovité houby rostou pouze do prvního mrazu, pak je sezóna u konce a musíte se přesunout do zimních hub.
Ideální místo pro bohatou sklizeň hřibů
Obzvláště slibnými místy pro porcini jsou bukové lesy se spoustou mrtvého dřeva na lesním dně, jako je malá tráva a mezery v baldachýnu, kde se do lesního dna mohou dostat horké sluneční paprsky. Hřibovité houby milují taková teplá a čistá místa, která často vedou i po lesních cestách. Obecně poznáte dobrý porcini les tím, že na lesním patře jsou různé staré stromy a spousta mrtvého dřeva. Ale i v smrkových lesích máte dobrou šanci sbírat mnoho hříbků. V nízkých pohořích je smrk všudypřítomný, zejména v jižním Německu jsou velké zásoby. Na druhé straně v severním Německu převládají borovicové lesy a s trochou štěstí najdete borovicový hřib.
Houby žijí v symbióze s určitými druhy stromů
Proč však porcini rostou zejména pod bukem, dubem, smrkem nebo borovicemi? Zcela jednoduše porcini žijí s těmito dřevinami ve společenství, ve kterém se oba partneři navzájem živí. Tento systém se nazývá specialista „mycorrhiza“. Houby rostou s houbovými nitěmi pavučiny skrytými v zemi nebo v lese. Na rozdíl od rostlin však nevyžadují růst slunečního světla, ale místo toho získávají živiny, které potřebují, přímo ze stromu, který je zase zásobuje dusíkem a dalšími látkami. V průběhu evoluce se mnoho hub přizpůsobilo určitým druhům stromů, a proto nyní nacházejí hříbky, zejména v blízkosti určitých druhů stromů.
Ukazovátka vám ukáže cestu
Věnujte však pozornost nejen stromům, protože přítomnost určitých „ukazatelových rostlin“ naznačuje možnou přítomnost hříbků. Chutné houby z hříbků často rostou hned vedle jedovatých muchomůrek - pokud v lese najdete muchomůrky, obvykle není daleko od hub. Je tomu tak proto, že oba druhy plísní žijí v symbióze se stejnými druhy stromů a zároveň vytvářejí plodnice současně. Pokud na druhou stranu vidíte mnoho kopřivy a / nebo balzámu, můžete se bezpečně otočit: obě rostliny ukazují na půdu bohatou na dusík, ve které hříbky nejsou vůbec šťastné.
Tipy
Pokud chcete úspěšně sbírat houby, musíte vstát brzy: Vášniví sběratelé hub jdou do lesa při východu slunce, takže pro ty, kdo přijedou později, zůstanou pouze zbytky, pokud vůbec něco najdete. Kromě toho musíte vypadat velmi pečlivě, protože zejména u mladých hříbků se z terénu dívá pouze nenápadný hnědý klobouk. Masitá, hustá stopka je často v substrátu stále hluboká.