Obsah
- Balzám: Extrémně jedovatý?
- Všechny druhy balzámu jsou mírně jedovaté
- Jak chutnají květiny a semena?
- Jaký účinek má otrava?
- Jarní bylina jako léčivá bylina
- Tipy
Zatímco listy a stonky jsou jedovaté, květiny a semena jsou jedlá z balzámu
Balzám: Extrémně jedovatý?
Většina zahradníků to ví jako plevel, který má rychle bojovat, pokud nechcete ztratit jiné rostliny. Jak je ale jedovatý?
Všechny druhy balzámu jsou mírně jedovaté
Všechny druhy impatensů - včetně indického balzámu, balzámu, bobu atd. - jsou jedovaté. Stonky a listy by se neměly konzumovat, zejména v surovém stavu. Obsahují glykosidy. Květiny a semena jsou však netoxická a dokonce jedlá.
Jak chutnají květiny a semena?
Květiny mohou být použity jako dekorace pro různé pokrmy, jako jsou saláty a sýrové talíře. Chutnají příjemně sladce a doslova se topí na jazyku. Malá černohnědá semínka v chuti připomínají jemné ořechy. Jsou extrémně bohaté na oleje a zdravé.
Jaký účinek má otrava?
Pokud zvíře nebo člověk konzumovalo příliš mnoho čerstvých listů, může způsobit řadu typických otravných příznaků. Patří sem například:
Jarní bylina jako léčivá bylina
Balzám nebyl dosud prozkoumán. Je však známo, že může být použit jako léčivá bylina. Má diuretický účinek, antibakteriální, projímadlo a vyvolává nevolnost. Z vnější strany lze použít k boji proti zánětům, kousnutí hmyzem, hemoroidům a k očištění ran. Účinná látka quercetin také působí jako antihistaminikum.
Tipy
Ačkoli to vyžaduje hodně trpělivosti, semena lze sklízet na podzim. Nejlepší je dát kolem uzavřeného, ale zralého ovoce tobolky pytel nebo jiný obal a protřepat. Výsledkem je, že ovoce exploduje a hodí semena do kontejneru.