Obsah
- Slunečnicové kořeny jako půdní kondicionér
- Stojí za to vědět o kořenech slunečnice
- Slunečnicové kořeny nesnášejí zamokření
- Slunečnicové kořeny jako půdní kondicionér
- Jedlé kořeny artyčoku Jeruzaléma
- Tipy a triky
Slunečnicový kořen topinambur je jedlý
Slunečnicové kořeny jako půdní kondicionér
Slunečnice se pěstují nejen v zahradě pro jejich krásné květiny, jako obrazovky na ochranu soukromí nebo pro sběr semen. Kořeny slunečnic jsou také dobrými půdními kondicionéry. Některé jsou dokonce jedlé.
Stojí za to vědět o kořenech slunečnice
Kořen slunečnice tvoří širokou a hlubokou síť pod zemí. Vzhledem k velikosti některých slunečnicových odrůd to není překvapivé.
Některé kořeny trvalek slunečnice trvalky zhoustnou a stávají se hlízami. Nejznámějším příkladem je topinambur.
Slunečnicové kořeny nesnášejí zamokření
Pokud jste v zahradě slunečnice, ujistěte se, že půda je vždy vlhká. Mokření však netoleruje kořeny slunečnice. Pak začnou hnít, takže rostlina přichází rychle.
Proto pouze slunečnice rostlin v dobře odvodněné půdě, ze které může vlhkost rychle vytéct, například po silném lijáku.
Slunečnicové kořeny jako půdní kondicionér
Kořeny slunečnice také pronikají hlubokými vrstvami Země. Roční slunečnice (Helianthus annuus) se proto často pěstuje jako půdní kondicionér.
Květ nejen absorbuje znečišťující látky přes kořeny, ale také uvolňuje půdu. Pokud se kořeny po sklizni neodtrhnou, rozloží se a dodají půdě další živiny.
Slunečnice byste proto měli na podzim odříznout ze země a nechat kořeny slunečnice v zemi.
Jedlé kořeny artyčoku Jeruzaléma
Kořeny artyčoků z Jeruzaléma se také nazývají „brambory diabetiků“, protože obsahují inulin, škrobový uhlohydrát, který také diabetiky dobře snáší.
Kořeny tohoto slunečnicového druhu lze připravit syrové a vařené jako:
Pokud máte v zahradě dostatek místa, možná budete chtít vytáhnout některé rostliny topinambur, aby na podzim a v zimě přinesli na stůl čerstvou zeleninu. Artyčok Jeruzaléma se však obvykle šíří po celé zahradě, a proto je nejlépe osázen kořenovou bariérou.
Tipy a triky
Při pěstování slunečnice v květináči se ujistěte, že má secí stroj dostatek drenážních otvorů. Pokud dáte hrnce na dráhu, nalijte přebytečnou vodu z nalévací a dešťové vody co nejrovnoměrněji. To je zvláště vhodné po silných lijácích.