Obsah
- Řebříček: jedlý nebo jedovatý?
- Použijte řebříček jako lék
- Používejte v kuchyni květiny a řebříčky
- Jedlá dekorace na jídelním stole z řebříčku
- Tipy
Řebříček může u.a. být zpracován na čaj
Řebříček: jedlý nebo jedovatý?
Na rozdíl od některých předpokládaných doppelgängerů v přírodě, řebříček (Achillea millefolium) z přírody nebo zahrady je docela jedlý. U volně odebraných vzorků byste se však měli ujistit, že jsou bez znečištění a kontaminace exkrementy zvířat.
Použijte řebříček jako lék
Jako lék byl řebříček používán od starověku k potlačení krvácení a ke zmírnění křečí. V mnoha klášterních zahradách byl řebříček po staletí kultivován, aby produkoval tinktury, čajové směsi, likéry a produkty do koupele. Zvláštní léčivé účinky jsou řebříčkům hlášeny zejména v následujících stížnostech:
Měli byste se však zdržet použití jako přírodního léčivého přípravku, pokud víte, že jste citliví na rodinu sedmikrásky.
Používejte v kuchyni květiny a řebříčky
Přestože, jako u mnoha složek výživy, se řebříček nedoporučuje pro nadměrnou spotřebu, všestranná rostlina může být také použita v běžné kuchyni jako nosič příchutí a zdravý výživový doplněk. Kvůli relativně nepříjemným stopkám byste měli použít nůžky ke sklizni květů, pokud je to možné.Vzhledem k tomu, že jsou čerstvé v čerstvém stavu, jsou květiny obvykle sušeny a používány k přípravě bylinné soli a jako koření na rajčatových pokrmech. Listy řebříčku jsou také často používány jako vložka do polévek kvůli jejich jemné struktuře.
Jedlá dekorace na jídelním stole z řebříčku
Nyní se stalo skutečným kulinářským trendem používat barevné květiny jako přísady letních jídel. K dekoraci jídla používejte pouze jedlé a netoxické květiny. Pokud ozdobíte talíře a jídlo s květinami z Řeřichy, řebříčku nebo podobných osvědčených rostlin, vypadá to nejen skvěle, ale také je možné jíst.
Tipy
Listy řebříčku jedí také mnoho zvířat jako. Například řebříček je skutečnou léčbou pro většinu morčat a králíků. Zkuste to, abyste zjistili, zda váš chránič reaguje na řebříček a nakrmte je čerstvé z vlastní zahrady nebo sklizené v přírodě.