Obsah
Přesličky pole jsou nejen zcela netoxické, ale i jedlé a léčivé
Které přesličky jsou jedovaté?
Přeslička přichází mnoha různými způsoby. Některé z nich jsou jedovaté - zejména pro pastvu zvířat. Jsou to pouze bahenní přesličky a odrůdy, které rostou na rybnících. Polní přeslička nebo přeslička na druhé straně není jedovatá a může být dokonce snědena.
Jedovaté druhy přesliček jsou jedovaté
Marsh přeslička patří k jedovatým rostlinám. Obsahuje ve všech částech rostliny alkaloidy equisetin a palustrin, které jsou velmi jedovaté zejména pro pastvu zvířat. Ale lidé se mohou také otrávit, pokud pijí přesličkový čaj přesličky nebo jedí v salátu.
Při sběru v přírodě je třeba postupovat opatrně. Oba druhy přesliček vypadají velmi podobně a lze je od sebe odlišit pouze malými rysy.
U křenů by se přesličky měly shromažďovat pouze na loukách a polích, kde nejsou žádné deprese nebo dokonce rybníky.
Přeslička je jedlá
Přeslička nebo přeslička neobsahuje žádné toxické látky, ale hodně oxidu křemičitého, který hraje hlavní roli v přírodní medicíně a kosmetice.
Bylinu lze jíst i na jaře. Hnědé a zelené výhonky lze jíst jako salát nebo dušené jako zelenina. Japonci dokonce vloží přesličku a užívají si ji jako pochoutku. Hnědé výhonky mají jemnou houbovou chuť, zatímco zelené výhonky jsou velmi hořké a měly by být nejprve napojeny.
V naturopatii se přeslička polní používá pro její cenné složky pro léčbu zánětu a v kosmetice pro vlasy a zuby. Mezi složky patří:
Tipy
Z přesličky přesličky nebo přesličky lze vyrobit velmi hnůj, který je ideální jako hnojivo pro mnoho zahradních rostlin. Zkušení zahradníci ošetřují své růže vývarem z přesličky, aby se předešlo chorobám plísní.