Obsah
- Houbová sezóna - které houby najdete v jakých časech
- Jedlé houby sbírejte také na jaře
- Houby léta
- Typické houby na podzim
- Sbírejte houby správně
- Tipy a triky
Houbová sezóna - které houby najdete v jakých časech
Obecně je léto a podzim známé jako hlavní plzeňská sezóna ve střední Evropě. Na jaře jsou však i různé druhy hub, které mohou obohatit stravu. Žampiony mohou být někdy pěstovány celoročně v dobře izolovaném sklepě.
Jedlé houby sbírejte také na jaře
Pramen také nabízí některé druhy jedlých hub v některých lesních oblastech, které však obvykle nedokážou udržet krok s jejich letními nástupci, pokud jde o chuť:
Podle těchto druhů hub, které se vyskytují v březnu a dubnu, lze v lese od května často najít mnoho druhů hub.
Houby léta
V létě, zejména po deštivých obdobích několika dní, se v lesích a na silnicích často vyskytují houby. Mezi nimi můžete někdy najít poměrně velké exempláře následujících druhů:
Slunečníky a hříbky, jako zelenina, jsou také vhodné jako zdravé náhražky masa, lze je dokonce i obalit a smažit jako řízek. Během léta přitahují lišky zlato lesa svou jemnou chutí.
Typické houby na podzim
Na mnoha místech, s dostatečným teplem, udržuje podzim mnoho vzorků hub, hub a lišek. Kaštany a bovistové jsou vedle houbových odrůd Hallimasch, které se obvykle vyskytují od srpna a září. I když na podzim je v lese často spousta hub, neměli byste být přesto všecky štěstí sběratele náročný. Vezměte si pouze ty houby do koše, které mohou bezpečně určit jako jedlé.
Sbírejte houby správně
Protože houby mají tendenci absorbovat více znečišťujících látek, jako jsou těžké kovy, neměly by se shromažďovat vedle frekventovaných silnic a průmyslových zařízení. Kromě toho byste měli vždy nechat na každém místě nějaké vzorky, aby se zde houby mohly přirozeně rozmnožovat. Houby opatrně odvraťte ze země nebo je odřízněte ostrým nožem, aby z mycelia za krátkou dobu vyrostlo další plodnice.
Tipy a triky
Houbaři mají nejlepší šanci jíst houby ve velkém počtu, když po teplém období následuje období dešťů. V této době plodnice často doslova vystřelují z mycelia v půdě.