Obsah
- Četné druhy physalis nabízejí exotické potěšení pro oči a patra
- Okrasné rostliny lucerny květ
- Vynikající javor (Physalis peruviana)
- Vzácnější druhy
- Žádná salsa bez tomatillo
- Tipy a triky
Četné druhy physalis nabízejí exotické potěšení pro oči a patra
Physalis (také volal Blasenkirschen) je rod uvnitř rodiny Solanaceae. V této zemi jsou dobře známé zejména lucerny a andské bobule, existuje však i řada dalších, méně známých příbuzných. Přesný počet druhů Physalis není znám. Údaje se liší mezi 75 a 100 různými odrůdami, z nichž většina pochází ze Střední a Jižní Ameriky.
Okrasné rostliny lucerny květ
Známý, pouze jeden z druhů Physalis, které se vyskytují také v Evropě, je lucerna pěstována hlavně jako okrasný keř, protože je na podzim pěkně zbarvená. Drobné ovoce se považuje za jedovaté a zde se hádají i duchové. Ale zda jedovaté nebo ne: Bobule Physalis alkekengi, jak je latinské jméno rostliny, nechutnají příliš zvláštní. Nehrozí tedy, že náhodou vezmete větší množství. Také na rozdíl od jiných druhů Physalis jsou oddenky (= kořeny) lucerny odolné.
Vynikající javor (Physalis peruviana)
Na rozdíl od bobulí lucerny, o něco větší, ve zralém stavu velmi silné oranžově-červené plody ovoce andské bobule, osvěžující sladkokyselé, šťavnaté a aromatické. Rostlina, také známá jako Cape Gooseberry, je původem z And a je pěstována po celém světě v subtropických oblastech. Ale také v Německu se andské bobule daří skvěle, toleruje pouze mráz. Rostlina může produkovat až 300 bobulí.
Vzácnější druhy
Kromě dvou zmíněných druhů Physalis je jich ještě mnoho, z nichž některé jsou ve své domovské zemi omezeny pouze místně, protože ovoce nebo zelenina jsou zpracovávány nebo užívány v surovém stavu. Následující tři odrůdy, jak je doloženo na příkladu, pravděpodobně poskytnou bohatou úrodu v našich klimatických podmínkách.
Žádná salsa bez tomatillo
Mexický Tomatillo je obzvláště kulinářský. V Mexiku jsou chilli omáčky a pasty vyrobené z buničiny a slouží jako doprovod masných pokrmů, tortil a pomazánek. Ovocná šťáva se konzumuje jako nápoj. Chutné bobule bohaté na vitamín C se obvykle vaří zeleně nebo dušené. Zralé ovoce se používá k výrobě džemu a může být konzumováno syrové nebo jako součást salátů.
Tipy a triky
Bez ohledu na to, co to je za fyziku: proliferující rostliny lze úžasně socializovat pomocí zvonků, astry a chryzantém.
IJA