Obsah
- Charakteristika petrželky: Stojí za to znát populární byliny
- Fakta o petrželce
- Tipy pro výsadbu petrželky
- Jak pečovat o petrželku správně
- Použití petrželky
- Proč je petržel jedovatá?
- Tipy a triky
Charakteristika petrželky: Stojí za to znát populární byliny
Petržel je nejoblíbenější koření v Německu. Sotva vydatné jídlo nebo salát, které se neobejdou bez petrželky. Ale věděli jste, že petržel obsahuje toxiny? Stojí za to vědět o původu a pěstování petrželky.
Fakta o petrželce
Tipy pro výsadbu petrželky
Petržel je zpočátku trochu citlivá. Díky svému původu ze Středomoří klíčí nejlépe při vyšších teplotách.
Netoleruje přímé sluneční světlo, ani nezmrzne.
Petržel není vhodná pro výsadbu v bylinné spirále, protože půda se musí při každé nové výsadbě měnit.
Jak pečovat o petrželku správně
Jakmile petrželka najde příznivé místo, potřebuje malou péči.
Při zalévání buďte opatrní, protože rostliny nemohou tolerovat příliš mnoho vlhkosti a poté nerostou, ale jdou dovnitř.
Také byste měli být opatrní s hnojivem, protože petržel nesnáší čerstvé organické hnojivo.
Použití petrželky
Listy petrželky se nejčastěji používají syrové jako koření pro brambory, saláty a další.
Použití jako léčivé byliny je dnes méně známé. Petržel lze použít jako čaj pro močové problémy.
Proč je petržel jedovatá?
V listech, ale ještě více v semenech, se hromadí jedovatý éterický olej Apiol. Způsobuje, že se stahuje svaly zažívacího systému a dělohy.
Jakmile rostlina kvete, listy se nesmí jíst. Petrželka by pak měla být zlikvidována.
Těhotné ženy jsou obecně odrazovány od konzumace petrželky. Semena byla dříve dokonce používána jako prostředek k ukončení těhotenství.
Tipy a triky
Petržel původně měla v podstatě hladké listy. Protože tyto vypadaly velmi podobně jako velmi jedovatá psí petržel a došlo k těžké otravě, chovali mniši kudrnaté a mechové odrůdy. Nelze je snadno zaměnit s jedovatou bylinou jedovatou.
Ce