Obsah
- Když je petržel v květu, sklizeň končí
- Kdy kvetou petrželky?
- Po rozkvětu nejezte petržel!
- Semena jsou také jedovatá
- Vytrhněte rostliny petrželky
- Tipy a triky
Když je petržel v květu, sklizeň končí
Na rozdíl od mnoha jiných aromatických rostlin je petržel po rozkvětu již jedlá. Viníkem je vysoký podíl jedovatého Apiolu a vysoká koncentrace éterických olejů, které otráví listy. Jakmile rostliny kvetou, jsou odtrženy.
Kdy kvetou petrželky?
Petržel je vytrvalá bylina, která začíná kvést ve druhém roce. Hlavní období květu je červen a červenec.
Těsně před květem je petržel zvláště aromatická. Sklizněte co nejvíce listů, než začnou rostliny rozkvétat.
To platí zejména, pokud chcete použít petržel jako přírodní lék.
Po rozkvětu nejezte petržel!
Jakmile petrželka vyvinula květiny, neměli byste již používat listy rostliny - ani jako ozdobu jídla.
Petržel by stejně měla být používána pouze v malém množství jako byliny, protože obsahuje hodně jedu Apiolu. Po rozkvětu je poměr tak vysoký, že spotřeba může být škodlivá pro zdraví.
Lékaři doporučují, aby těhotné ženy zcela upustily od konzumace petrželky, aby se zabránilo předčasnému porodu. Po rozkvětu nemají nastávající matky povoleno jíst petrželku.
Semena jsou také jedovatá
Semeno petrželky je tak jedovaté, že se používalo k potratům. Koncentrace apiolu a éterických olejů je pak tak vysoká, že konzumace vyvolává kontrakce dělohy.
Vytrhněte rostliny petrželky
Když petrželka rozkvětu, nechte rostliny stát, dokud se z květů nevytvoří semena. Můžete jej použít ke zvýšení petrželky.
Po sklizni semen vytrhejte rostliny a příští rok použijte lůžko k pěstování jiné zeleniny nebo okrasných rostlin.
Petržel není sama o sobě kompatibilní. Příští rok je osete nebo zasadíte na jiné místo. Až po nejméně třech letech rostou byliny na sklizeném loži.
Tipy a triky
Není nic špatného na pouhém vytrhávání květů petržele. Protože listy rostliny obsahují příliš mnoho jedovatého Apiolu bez květů, měli byste obvykle bylinu po květu přestat používat.
Ce