Obsah
- Jak sušit vaše feferonky ve vzduchu
- Vhodné místo
- Různé metody
- Položte feferonky na zem
- Uzel Ristras
- Suché papriky na vodítku
- použití
Na slunci je peperonis nejrychleji suchý
Jak sušit vaše feferonky ve vzduchu
Pálivé papriky dávají každému pokrmu něco jistého. Když jsou usušeny, lze je použít velmi všestranně. A protože domácí jídlo vždy chutná nejlépe, měli byste své feferonky usušit na vzduchu, místo aby jste je kupovali v supermarketu jako hotové koření.
Vhodné místo
Jihoameričané jsou skutečnými odborníky, pokud jde o sušení paprik na vzduchu. zázrak, sdílejí nejen dům s paprikami, ale také těží z nejlepších klimatických podmínek. Pepperoni suší nejrychleji na teplých a slunných místech s nízkou vlhkostí. Je vaše zahrada orientována na jih? Perfektní, brzy si budete moci vychutnat na vzduchu sušené feferonky. Mimochodem, můžete vyschnout horké papriky i v zimě. Za slunným oknem jsou splněny požadavky také s dostatečnou prostorovou kapacitou.
Různé metody
Nejlepší způsob pro sušení papriky na vzduchu neexistuje. Stačí si vybrat jednu z následujících možností, která vyhovuje vaší kapacitě:
Položte feferonky na zem
Potřebujete
Pečicí papír rozprostřete na slunné místo a na něm rozetřete ovoce s dostatkem místa. Jako základ slouží alternativně dřevěná deska nebo plátno. Při nízké vlhkosti jsou vaše papriky sušeny již po dvou týdnech. Mimochodem, sušení na vzduchu se nejlépe dosáhne u odrůd, které mají pouze tenkou buničinu.
Uzel Ristras
Potřebujete:
Ristras je loupaná chilli parta. Tato metoda je velmi prostorově úsporná, ale vizuálně unesená na mexických týdenních trzích. Připevněte spodní konec niti a propíchněte jednotlivé lusky jehlou, abyste je navlékli. Pokud jste si vytvořili krásný náhrdelník, zavěste jej na slunné místo na dva týdny.
Suché papriky na vodítku
Tady jsi podobný Ristrám. Lusky však provlékněte vodorovně. Na rozdíl od předchozích metod byste měli vodítko uvázat na temném místě. Příliš mnoho světla by zničilo vitamíny.
použití
Po sušení na vzduchu můžete papriky buď rozemlet a přidat je do nádobí nebo použít semena pro další chov.