Obsah
- Objevte nové a populární odrůdy a druhy papriky
- Paprika není stejná jako paprika
- Pro chladnější oblasti jsou tyto rostliny vhodné pro brzy zrání. Nejsou odolné, ale odolnější vůči chladu.
- Nové zvýraznění mezi druhy paprik
- Jemné a kořeněné odrůdy feferonky
- Odrůdy chilli - malé míchačky
- Tipy a triky
Objevte nové a populární odrůdy a druhy papriky
Celosvětově je 31 druhů paprik známo jako papriky zeleninové, chilli nebo feferonky. Na první pohled objevte nové a populární odrůdy papriky, feferonky a chilli. Ať už je zelená, žlutá, červená nebo černá - každý milovník papriky najde tu pravou hranu.
Všechny druhy papriky mají nízký obsah kalorií, bohaté na vitamíny a minerály. Obsahují:
Stupeň závažnosti více než 100 druhů chilli se měří v jednotkách Scoville. Měřítko zahrnuje 120 úrovní. Kde v německé kuchyni je 20 Scoville považováno za stěží jedlé. Čistý kapsaicin se rovná 15 milionům scoville. Nejžhavější druhy paprik na světě:
Ostrost papriky závisí na obsahu kapsaicinu, který je mezi sladkou paprikou mezi 0 a 20 scoville.
Paprika není stejná jako paprika
Výsadba vlastního pepře na zahradě nebo na balkoně je stále oblíbenější. V zahradním obchodě lze nalézt mnoho různých druhů paprik a druhů. Paprika však není stejná jako paprika. Proto vyberte vhodnou odrůdu v závislosti na místě.
Pro chladnější oblasti jsou tyto rostliny vhodné pro brzy zrání. Nejsou odolné, ale odolnější vůči chladu.
Nové zvýraznění mezi druhy paprik
Jemné a kořeněné odrůdy feferonky
Odrůdy chilli - malé míchačky
Tipy a triky
Chilli ovoce lze snadno usušit a poté použít jako koření. Udržujte v suchu!