Obsah
- Večerní květy petrklíče v kuchyni a jako lék
- Univerzální květy pupalky
- Recept na sirup proti kašli z květů pupalky
- Tipy
Večerní květy petrklíče jsou jedlé
Večerní květy petrklíče v kuchyni a jako lék
Původně z Jižní Ameriky se pupalka pěstovaná v Evropě pěstuje od 17. století a ne jen potěšení v zahradě se svěží a barevnou květinou. Jedlé květiny obyčejné nebo obyčejné večerní prvosenky (Oenothera biennis) lze použít také v kuchyni i v medicíně.
Univerzální květy pupalky
Večerní květy petrklíče jsou skvělé pro zdobení barevných salátů, polévek nebo dezertů. Chutnají lehce sladce až kořeněně a harmonizují zejména s červenými květy nasturtia nebo modrými květy brutnáku - zkuste to! Z květů můžete také vyrobit odolný sirup, který se používá v přírodní medicíně pro kašel.
Recept na sirup proti kašli z květů pupalky
Tipy
Kořeny obecné petrklíče lze také připravit jako kozí kořen jako zeleninu, ale pouze v první zimě.