Obsah
Medlar - jedovatý nebo jedlý?
Medlars jsou považovány za zasvěcenou špičku mezi okrasnými rostlinami. Malebný růst, bohaté zelené listy a krásné květiny dělají z tohoto dřeva. Ale co ovoce? Jste jedlý nebo jedovatý?
Ani nejedlý ani jedovatý
Plody švestky velké velikosti (Mespilus germanicus) jsou netoxické. Neobsahují žádné toxické látky a mohou být konzumovány bez váhání. Ale pozor: V nezralém a tvrdém stavu jsou medlaři neochotní. Měly by být sklízeny ve správný čas. Pak jsou chutné a ideální pro surovou spotřebu a zpracování.
Na rozdíl od Mespilus germanicus jsou plody skalníka (Cotoneaster), populárního ozdobného pokryvu půdy, jedovaté. Všechny její ostatní části rostlin jsou rovněž.
Tipy a triky
Nezaměňujte Mespilus germanicus s Cotoneasterem. Oba se nazývají medlars, ale jsou velmi odlišné. Zatímco plody jedné rostliny jsou jedlé, plody druhé rostliny jsou jedovaté.