Obsah
- Základní mirabelle švestky - možnosti a tipy
- Kamenné mirabelle prkna - obvyklé varianty stručně představeny
- Jádro mirabel se stonerem
- Tipy
- Kamenné mirabelle švestky s nožem
- Alternativní řešení: off prostřednictvím "Lotte flotily"
- Tipy
Odstranění mirabelských jader je únavná práce
Základní mirabelle švestky - možnosti a tipy
Letní žluté mirabely, malé příbuzné švestky, jsou všestranné a potěší intenzivní ovocnou chutí jejich masa. Než však budete moci zpracovat světlé lahůdky na slanou šťávu, jemnou aromatickou marmeládu a další, měli byste ji vyzkoušet. Náš průvodce vám řekne, jak to udělat nejlépe.
Kamenné mirabelle prkna - obvyklé varianty stručně představeny
Existuje několik způsobů, jak napravit mirabely - obvykle následující:
Jádro mirabel se stonerem
Stejně jako u některých jiných druhů ovoce, můžete také zkusit miracely odstranit semena stonerem. Chcete-li to provést, jednoduše uchýlit k švestka, švestka nebo třešňový stoner.
De-coring mirabelles s takovým zařízením může jít dobře a rychle - ale bohužel také být hrozný nepořádek. Některé mirabelle švestky jsou velmi tvrdohlavé: jejich vlákniny visí tak pevně na jádru, které přichází s těžbou kamene hodně masa. Důsledky: čím dál více znečištěná pracovní plocha díky stříkající šťávě a velké ztrátě ovocné buničiny. Kromě toho je jádro pomocí "stoneru" v "hlášeních o problémech" velmi únavné.
Tipy
Někdy mirabely nejdou z kamene, protože ještě nejsou úplně zralé. Nezapomeňte pouze jádro ovoce, které je zcela zralé.
Kamenné mirabelle švestky s nožem
Většina hobby zahrádkářů ostříhá své mirabelle švestky ostrým nožem. Přestože tato verze vyžaduje další krok, je obecně možné pracovat bez nevzhledných pískotů.
Postupujte podle našeho krátkého průvodce krok za krokem:
- Mirabely důkladně omyjte a osušte. Ovoce snížit na polovinu ostrým nožem - aniž by to ovlivnilo jádro. Vystřihněte tak, abyste mluvili kolem kamene. Po několika pokusech to funguje jako hodinky. Vyjměte kámen z každé poloviny Mirabelle ručně. Možná budete muset použít trochu násilí. Dávejte pozor, abyste zbytečně neztráceli buničinu, protože obsahuje cenné látky.
Alternativní řešení: off prostřednictvím "Lotte flotily"
Pokud máte co do činění s mirabelskými švestkami, které nechtějí být smysluplně postaveni, stále můžete použít alternativní variantu: vložte umyté ovoce do „Fleet Lotte“, silného průchodu, který tlačí dužinu na Mus a samozřejmě z nichž jsou jádra vyčištěna. Přestože můžete mirabelle švestky používat pouze jako tekutou přísadu, ušetříte spoustu úsilí a úsilí.
Poznámka: Před průjezdem „Fleet Lotte“ se doporučuje vařit Mirabellen (!) Trochou vody. Poté nalijte šťávu („mirabelle“ vodu) do samostatné nádoby. Neměl by chodit do Passiermühle, jinak byste místo musdu dostali jen galony tenké kapaliny.
Tipy
Například můžete použít mirabelle švestku k vytvoření chutné marmelády nebo k vytvoření speciálního smoothie.