Obsah
- Chcete-li zachovat máta - nejlepší metody
- Čerstvá máta v lednici zůstane svěží - takto to funguje
- Udržujte mátu čerstvé po dobu jednoho roku - tak to funguje
- Zachovejte mátu v troubě - jak to funguje
- Tipy a triky
Chcete-li zachovat máta - nejlepší metody
Pokud kořenitá máta poskytuje bohatou úrodu, lze přebytek snadno uložit. Nejlepší metody pro dlouhé úložiště jsme pro vás připravili níže.
Čerstvá máta v lednici zůstane svěží - takto to funguje
Pokud jsou malé mátové kytice vloženy do sklenice vody ihned po sklizni, uschnou po 2 až 3 dnech. Jak udržet svazky čerstvé po dobu několika týdnů, řekneme vám zde:
Každých několik dní se látky opět navlhčí vodou. Pokud se zásoby nekonzumují předem, uchovávejte mátou tímto způsobem po dobu 3 týdnů a déle.
Udržujte mátu čerstvé po dobu jednoho roku - tak to funguje
Zatímco máta hibernace hluboko v zemi, nechceme se vzdát osvěžujícího potěšení. Máta peprná a spiklenci je mohou uchovat po dlouhou dobu tím, že budou byliny uchovávat v mrazničce. Jak to udělat správně:
Baví vás máta jako osvěžující čaj? Poté aroma uchovejte větším množstvím čaje z čerstvých listů. Zmrazíte je po částech. Po rozmrazení si užijte čerstvě uvařenou.
Zachovejte mátu v troubě - jak to funguje
Sušení mátových farem na vzduchu trvá 14 dní a déle. V peci je rychlejší. Promyté větve nebo listy se šíří na plech na pečení. Po předehřátí trouby na 50 stupňů by měla být teplota udržována po dobu 5 minut. Poté vypněte spotřebič, vložte plech na pečení a osušte mátu.
Tipy a triky
Váháte mezi mrazivou nebo sušící mátou? Pak se v praxi osvědčilo skladování celých výhonků nebo listů v mrazničce. Během dlouhé doby pobytu v peci nebo ve vzduchu se éterické oleje těkají, což významně přispívá k aroma.
GTH