Obsah
- Vytáhněte vavřín do hrnce a přezimujte
- Správný substrát pro vavřín
- Vavřínový vavřín na pánvi na zimu
- Sklízejte vavřín v květináči a používejte jej správně
- Tipy a triky
Vytáhněte vavřín do hrnce a přezimujte
Skutečný vavřín (Laurus nobilis) se jako typická rostlina ve Středomoří a na Středním východě spoléhá na slunné a teplé místo. Pěstování v květináči usnadňuje zimování, protože vavřín je citlivý na mráz a může přežít venku pouze ve velmi chráněných oblastech po celý rok ve střední Evropě.
Správný substrát pro vavřín
Při pěstování rostlin v kbelíku je obecně vyšší riziko dehydratace v létě. Protože sušený vavřín je často umístěn na zvláště slunných místech nebo na balkóně, existuje ještě větší potřeba pravidelné péče a zavlažování. Jemné kořeny vavřínu jsou však také citlivé na zamokření, proto by se nemělo zalévat denně. Naplňte vavřínovou nádobu volnou a dobře odvodněnou zeminou. To by mělo v ideálním případě obsahovat určité množství písku a nesmí se příliš míchat s hnojivem.
Vavřínový vavřín na pánvi na zimu
I v mírných podmínkách byste neměli nechat vavřínové keře v hrnci nechráněné. Vzhledem k tomu, že kořeny rostlin v květináči jsou vystaveny mrazivému vzduchu ještě více než vzorky vysázené v zemi, měli byste raději chladit přístřešek nebo suterén pro zimní čtvrti. Ale také v zimě se ujistěte, že rostliny mají dostatečný jas a přísun vody, jinak mohou během zimy získat žluté nebo hnědé listy.
Sklízejte vavřín v květináči a používejte jej správně
Pokud jsou odebrané vzorky rostlinami vypěstovanými z řízků, měli byste jim nejprve poskytnout dostatečný čas na vývoj. V prvním roce sklizněte většinu jednotlivých listů pro použití s následujícími recepty:
Od druhého roku můžete také odříznout celé větve vavřínu. Vždy byste ale měli používat nůžky, protože při použití elektrického ořezávače ostří na rostlinách obvykle nevzhledné sušení polovin listů.
Tipy a triky
Čerstvé bobkové listy sezónu každé jídlo velmi intenzivně. Po usušení je dávkování vavřínu v kuchyni obvykle o něco snazší.