Obsah
- Zmrazit pampeliška nebo spíše suché?
- Listy a květy raději zasychají
- Zmrazené a rozmrazené listy jsou hebké
- Kořeny jsou vhodné pro zmrazení
- Tipy
Pampeliška listy a květiny by měly být lépe uchovány pro zachování
Zmrazit pampeliška nebo spíše suché?
Bohužel, divoké rostliny, jako je pampeliška, mají pouze jednu sezónu, ve které mohou růst a sbírat. Pokud se nechcete ani v zimě vzdát pampelišky, nebo pokud se chcete v létě zbavit problémů s jeho shromažďováním, můžete je v případě potřeby vysušit nebo zmrazit.
Listy a květy raději zasychají
Shromážděné listy a květy by měly být pokud možno příliš suché. Listy jsou svázány ve svazcích a zavěšeny vzhůru nohama na stinném a vzdušném místě. Pokud to není možné, mohou být listy také sušeny v dehydratátoru při teplotách mezi 30 a 40 ° C.
Květiny jsou podobné. Protože jsou špatně zavěšené (stonky s mléčnou šťávou by měly být odstraněny), je lepší je rozprostřít a usušit na vzduchu nebo v dehydratátoru. To by mělo jít rychle, aby už květiny neměly možnost zavřít.
Zmrazené a rozmrazené listy jsou hebké
Ale proč není vhodné zmrazit listy z pampelišky? Existuje několik důvodů. Struktura listu je příliš měkká. Kdyby byly listy opět rozmrazeny, byly by kulhavé a velmi mokré. Nevypadá to chutný. Dokonce ani domácí zvířata jako králíci a morčata, kteří by jinak rádi jedli pampelišku, obvykle nemají zájem o rozmrazené pampelišky.
Pokud opravdu chcete zmrazit listy pampelišky, měli byste to udělat takto:
Kořeny jsou vhodné pro zmrazení
Na druhé straně jsou kořeny pampelišky vhodné pro zmrazení. Zachovávají si svou pevnou konzistenci v co největší míře. Před zmrazením je třeba je umyjte a nakrájejte na kousky o tloušťce asi 1 cm. Případně je můžete utřít rašplí a zmrazit v mrazicím sáčku.
Tipy
Chcete-li získat nejlepší kvalitu, měli byste se orientovat na ideální čas sklizně listů a květů!