Obsah
Lžičkou mohou být dýňová semínka dobře vyškrabána
Jádrová dýně - prezentovány nejlepší metody
Ať už jako polévka, zpracovaná v rýži a čočkových pokrmech nebo dezertech: Dýně lze použít všestranně chutné. Než si to ale užijete, je třeba toho hodně udělat - zejména krájení zeleniny a prořezávání zeleniny je někdy menší problém. Naše podrobné pokyny vám pomohou rychle a bez námahy dostat jámy z dýní.
Core dýně - praktický průvodce krok za krokem
- Umístěte dýně na pevný a stabilní povrch. Ideální je robustní prkénko, které se nehýbe. Vezměte ostrý nůž co největší. Pomoc by měla být o něco delší než dýně. V opačném případě se krájení stává únavným jednáním a často vede k nerovnoměrnému výsledku. Řez dýně uprostřed. Tento krok vyžaduje trochu síly i s nejlepším nožem. I přes veškerou energii buďte opatrní, abyste neklouzli. Mohlo by to mít za následek vážné zranění. Připravte kuchyňský papír vedle prkénku. Popadněte tradiční polévkovou lžíci. Díky tomu energeticky lžičíte jádra ze dvou polovin dýně. Díky tomuto nástroji získáte hloubku co nejvíce jader v každé fázi a rychle dokončíte. Semena položte na kuchyňský papír a sbírejte je. Můžete je snadno použít k dokončení různých pokrmů. Jednoduše sauté. Je důležité používat jádra brzy (nejlépe ve stejný den), jinak se rychle stanou špatnými.
Jakmile budou všechna semena odstraněna, můžete dýni nakrájet na kousky, zmrazit ji a / nebo zpracovat, jak chcete.
Tipy
Praktickou alternativou k běžné lžíci je kopeček zmrzliny na jádro dýně. Má ostřejší hrany, což usnadňuje lžící jader a urychluje proces.
Stručně řečeno, pokud máte doma kopeček zmrzliny, použijte ji. Jinak vám bude dobře sloužit obyčejná lžíce.
Důležitá poznámka: Pro většinu typů dýně není skořápka NENÍ jedlá (výjimkou je populární Hokkaido). Doporučujeme odstranit slupku před tím, než dýku nakrájíte na polovinu a potopíte. Pokud je zelenina stále celá, lze ji mnohem lépe odstranit.