Obsah
Jak správně uložit kiwi
Kiwi jsou sklizeny nezralé. Při chladném a tmavém skladování dozrávají a rozvíjejí svou plnou vůni, když se na několik dní umístí v žáru a umístí se vedle jablka.
Předchozí článek Jak množit kiwiSkutečnost, že kiwi jsou součástí klimatických plodů, nám umožňuje užívat si ovoce po celý rok. Ve skutečnosti jsou sklízeny nezralé v rozvojových zemích a dozrávají, zatímco jsou přepravovány a poté skladovány.
Obchod koupil kiwi
Při nákupu kiwi věnujte pozornost stupni zralosti. Pokud si koupíte ovoce, mohou být stejně tvrdé jako brambory. Tvrdé ovoce lze bez problémů skladovat v chladničce několik týdnů a před konzumací uložit na několik dní na teplé místo. Pokud mají být kiwi použity ihned po zakoupení, vyberte ovoce, které se cítí trochu měkčí.
Kiwi z vlastní sklizně
Mezitím se rostliny kiwi také dostaly do místních zahrad. Exotické ovoce pro lezení v této zemi také poskytuje dobré výnosy při výběru odrůd vhodných pro danou lokalitu. V mírném podnebí se kiwi sklízejí nezralé mezi koncem října a začátkem listopadu, pravděpodobně po prvním světlém mrazu. Sklizené ovoce zůstává kyselé.
Po sklizni se kiwi udržují několik týdnů v chladu, dokud nejsou připraveny ke spotřebě. Optimální teploty 10 až 15 ° C, z. V suterénu. Jednovrstvé skladování v krabicích je výhodné pro dlouhou životnost. Ovoce určené k předčasné konzumaci se před několika dny přivede do žáru, kde zjemní a rozvine plnou vůni.
Tipy a triky
Většina kiwi pochází z Itálie, Nového Zélandu nebo Chile do Německa. Na jižní polokouli se sklízejí v období od dubna do června, v jižní Evropě od října.
dobře