Obsah
- Plody kemirinusů z lehkého ořechu
- Žádná matice, ale pitomec
- Tak chutná Kemirinuss
- Použití Kemirinuss
- Lehký ořech - výhonek
- Lze v Německu pěstovat ořechy Kemirin?
- Tipy a triky
Plody kemirinusů z lehkého ořechu
Světlé ořechové stromy jsou zasazeny z Nového Zélandu do Indie. Stromy nesou peckovice, jejichž semena se nazývají Kemirinuss. V Německu jsou plody stále relativně neznámé.V jihovýchodní Asii jsou ceněny pro svůj účinek zvyšující chuť a jako další zdroj světla.
Žádná matice, ale pitomec
Kemirinuss není - jak název napovídá - ořech, ale kamenné ovoce, které roste na světle ořechovém stromě. Je až pět palců dlouhý a má kulovitý tvar.
Často se mýlí s makadamovým ořechem, protože to vypadá podobně a je také velmi velké. Oba plody nemají nic společného.
Pod tmavou skořápkou je bělavé maso, do kterého jsou zapuštěny dvě jádra, kemiri ořechy.
Tak chutná Kemirinuss
Chuť je popsána jako sladká s ořechovým podtónem. Kvůli vysokému množství tuku má ovoce nepříjemnou mastnou pachuť.
Použití Kemirinuss
Semena nejsou jen koření nebo občerstvení. Obsahují hodně oleje. Ovoce může být osvětleno a poté sloužit jako náhrada lampy. Toto použití také vysvětluje název stromu.
V Indonésii se ořechy kemir používají především k zahušťování potravin. Ovoce můžete využít k mnoha účelům:
Lehký ořech - výhonek
Světlý ořech je stálezelený strom, který může dosáhnout výšky 20 metrů. Stávkující je jeho široká koruna. Listy mohou dorůst až 25 centimetrů.
Lze v Německu pěstovat ořechy Kemirin?
Lehké ořechové stromy se daří v tropickém podnebí až do výšky 1200 metrů. Jsou milující teplo a netolerují žádné mrazy.
V Německu proto nejsou klimatické podmínky pro pěstování těchto stromů vhodné. Ve skleníku lze v nejlepším případě uchovávat stromy oříšků.
Použití ovoce zde však dosud nepřevládlo.
Tipy a triky
Z důvodu obsahu kyseliny kyanovodíkové jsou surové ořirové kemirinové ořechy jedovaté. Při konzumaci surové jámy způsobují silné břišní křeče, zvracení a průjem. Jedením se jed neutralizuje a ovoce lze zpracovat na svačinu nebo na mleté koření.