Obsah
Kdy je čas sklizně pro Kakis?
Sklizeň kaki se provádí od září do listopadu. Závisí to na druhu a regionu. Pro optimální chuť je ovoce ponecháno viset na stromě co nejdéle, i když už dávno ztratilo své listy.
Žít plně vyzrálé Kakis ve své vlastní zahradě zůstává v této zemi spíše výjimkou. Plody by na stromě měly zůstat co nejdéle, snášejí nějaký mráz. Pokud ovoce kaki ustoupí lehkému tlaku a jeho skořápka se rozsvítí silně oranžově, může být sklizena.
Kakis zraje
Nezralé sklizené ovoce může v domě dozrát. Když jsou kakis uloženy vedle jablek, které vylučují hodně ethylenu, rychle zjemňují a rozvíjejí svou plnou chuť. Nezralé plody obsahují taniny a způsobují chlupatý pocit v ústech. Zralé plody však chutnají velmi šťavnaté a sladké.
Tipy a triky
Izraelské pěstované ovoce Sharon neobsahuje hořké taniny a může být také konzumováno v tvrdém stavu.
dobře