Rybíz: Známé odrůdy pro pěstování na zahradě

Obsah

• Rybíz: Známé odrůdy pro pěstování na zahradě
• Hlavní odrůdy
• Červený rybíz
• Černý rybíz
• Bílý rybíz
• Krevní rybíz nebo ozdobný rybíz
• Tipy a triky

Rybíz: Známé odrůdy pro pěstování na zahradě

Rybíz je k dispozici ve třech barvách červená, bílá a černá. Liší se v péči a zejména v řezu. Ne jako keř bobule, ale pouze jako okrasná rostlina je tažená rybíz.

Předchozí článek Výsadba rybízu v zahradě - Jak pěstovat Další článek

Hlavní odrůdy

Při nákupu se ujistěte, že máte rezistentní odrůdy rybízu, které jsou odolné vůči rybízovým chorobám a škůdcům.

Červený rybíz

Jsou to nejznámější rybíz. Vyznačují se svěží červenou barvou. Chuť je sladká s mírně kyselým podtónem.

Černý rybíz

Vůně čerstvého černého rybízu není pro každého kvůli drsné chuti. Vzhledem k vysokému obsahu kyselin se zpracovávají hlavně s velkým množstvím cukru na dezerty, želé a šťávu.

Bílý rybíz

Bílý rybíz není tak aromatický a mírně mírnější než červené odrůdy.

Krevní rybíz nebo ozdobný rybíz

Tahají se výhradně pro jejich krásný jarní květ. Na dlouhých lamelách je na trhu mnoho malých pupenů v jasně červené podobě a také bílé a červeno-bílé odrůdy.

Rostlina produkuje málo plodů, které sotva mají svou vlastní chuť, a proto nejsou vhodné ke spotřebě. Bobule nejsou jedovaté.

Tipy a triky

Černý rybíz se ve francouzštině nazývá Cassis. Jsou základem všech dezertů, likérů a jiných pokrmů, s pikantní chutí černých bobulí.