Obsah
- Horn Sour Clover - Jedlý, ale ne vždy zdravý
- Charakteristiky, podle kterých ho poznáváte
- Kyslá ovocná chuť
- Dav vytváří jed
- Pro léčebné účely používejte dobře dávkování
- Oblasti použití, kde má účinek
- Tipy
Horn-Sauerklee je jedlý - s mírou!
Horn Sour Clover - Jedlý, ale ne vždy zdravý
V jednom zahradníkovi roste a je považován za plevel. S ostatními zahradníky, kteří by ho chtěli vidět s ním, se po výsevu necítí dobře a vejde. Mluvíme o Hornsauerklee. Věděli jste, že je jedlý?
Charakteristiky, podle kterých ho poznáváte
Hornsauerklee kvetou od května do října. Ukazuje žluté květy. Květy se skládají mimo jiné z pěti okvětních lístků a chlupatých, zeleně zbarvených sepálů. Pod nimi jsou listy. Rádi jsou načervenalí. Jejich tvar je obrácený ve tvaru srdce, jsou tříprsté a stopují.
Hornsauerklee se často setkává v listnatých a jehličnatých lesích. I v zimě může nahlédnout pod přikrývku sněhu. Roste s výhodou na kyselých půdách v částečně zastíněných místech. Pokud projdete lesem mezi březnem a dubnem, zjistíte, že je to bezpečné!
Kyslá ovocná chuť
Každý, kdo shromáždil čerstvé šťovík, to může vyzkoušet. Je syrová jedlá a chutná kyselá, lehce ovocná a kořenitá. Většinou se jí listy a květy. Její plody a kořeny jsou však také jedlé, například připravené jako zelenina v květináči nebo pánvi.
Dav vytváří jed
Kyselý jetel je ve velkém množství jedovatý. Obsahuje kyselinu šťavelovou, která se také nachází v rebarbory, červené řepě a špenátu. Při zahřátí je částečně zničena a má ve velkém množství negativní vliv na fyzickou pohodu.
Pro léčebné účely používejte dobře dávkování
Pokud si chcete vzít příklad Hornsauerklee jako šťávu, čajovou infuzi, tinkturu nebo salát, měli byste ho používat střídmě. Šťáva by měla být z. B. ne čistý a skelný nápoj. Je lepší zředit šťávu vodou nebo čajem a vypít ne více než 50 ml denně.
Oblasti použití, kde má účinek
Díky obsaženému slizu, vysokému obsahu vitamínu C, bohatým olejům a dalším složkám je nadržený vak léčivý a lze jej použít mimo jiné v:
Tipy
V domácnostech s malými dětmi a volně žijících domácích mazlíčcích se doporučuje Hornsauerklee zasadit příliš svěží, ale kvůli své toxicitě je zničit.