Obsah
- Suché bezinky - pro zdravý zimní čaj
- To je třeba vzít v úvahu při sklizni
- Optimální místo pro šetrné sušení
- Sušte květiny krok za krokem
- Tipy
- Skladování suchých bezinek
Bezinky by se měly sklízet v suchý den
Suché bezinky - pro zdravý zimní čaj
Pokud od května starší keř zdobí četné bílé květy, pak se dostanete tiše. Několik čerstvých květů na punč a pár na sušení zimního čaje. Díky zdravým ingrediencím je nachlazení mnohem snazší přežít.
To je třeba vzít v úvahu při sklizni
Aby se dosáhlo nejlepší kvality sušeného bezinky, vše musí probíhat optimálně hned od sklizně.
Optimální místo pro šetrné sušení
Starší květy potřebují teplé místo k zaschnutí, ale nesmějí dostat sluneční záření. Podobně by měla být místnost, ve které ztratí vlhkost, suchá. V kuchyni, blízko k páře, sušení nefunguje tak dobře.
Sušte květiny krok za krokem
- Odřízněte hlavní stonek květů, těsně pod vrcholem větve. Rozložte květiny na vrstvu kuchyňského papíru nebo mřížky, aby uschly. Jednotlivé umbely by neměly být na sobě. Květiny nanášejte každý den, dokud nejsou zcela suché.
Tipy
Speciální sušící rám usnadňuje sušení a je užitečným nákupem, pokud sušení květin není jednorázovou záležitostí.
Skladování suchých bezinek
Když jsou stonky suché, jsou obvykle jemnější květy. Pokud květiny během cvičení stále šustí, můžete si být jisti, že je proces sušení kompletní. Nyní musí být vůně květin bezpečně uložena až do použití.