Obsah
- Jsou listy bazalky jedovaté nebo jedlé?
- Pěkné letáky - velmi jedovaté
- Nikdy nejezte starší listy syrové!
- Starší listy obsahují léčivou sílu přírody
- Tipy a triky
Jsou listy bazalky jedovaté nebo jedlé?
Bezinky a bez květů mají nejrůznější využití v jídle a pití. Pokud jde o důležitost listů bezinky, stále existuje nejistota. Další informace o obsahu toxinů a jejich nezávadnosti.
Pěkné letáky - velmi jedovaté
Všechny části rostlin keřů bezinky obsahují jedovatý sambunigrin, který u citlivých lidí způsobuje těžkou nevolnost a další nepohodlí. To platí také pro bobule, jakož i pro květiny a ozdobné letáky. Je dobré vědět, že obsah toxinů se rozplývá z potěšení přesně z 76,3 stupně Celsia.
Bezinky a bobule jsou proto vhodné pro vaření s aromatickou marmeládou, lahodnou želé nebo žíznivou šťávou. Listy však mají hořkou, štiplavou chuť, kterou ani ten geniální recept nedělá k lepšímu. V důsledku toho jsou nevhodné pro místní nabídku. Stejně tak je tu backdoor.
Nikdy nejezte starší listy syrové!
Pokud jsou listy bezinky konzumovány syrové nebo nedostatečně zahřáté, může to mít fatální následky. Proto se obecně nedoporučuje konzumovat starší listy nebo kůru, aniž by byly nejprve pečlivě pečeny.
Starší listy obsahují léčivou sílu přírody
Listy černého bezinky jsou plné vzácných éterických olejů, vitamínů a minerálů. Tyto složky mají imunizační, hemostatický a protizánětlivý účinek. Hippokrates již uznal ve starověku zdravotní přínosy listů bazalky a doporučuje je pro různé aplikace. Některé populární příklady z lidového lékařství:
Pokud jsou listy shromažďovány od dubna do června, máte maximální množství léčivé síly. Co není určeno k čerstvé spotřebě, je sušeno a skladováno v tmavé plechovce. Na šálek čaje postačují 2 lžičky sušených listů, které se naplní temperamentní horkou vodou a po 5 až 10 minutách se prosejí.
Tipy a triky
Z listů bezinky může být docela účinný způsob, jak vyrobit obtěžování molů a hrabošů. Zejména chráněné krtky se přestanou intenzivně cítit bezu vůně. Za tímto kvasením na slunném místě necháme 1 kg bazalky bezdomovců v 10 litrech vody po dobu 14 dní. Potom nechte hnůj běžet do chodeb.