Obsah
- Borůvky suché pro skladování a lékařské účely
- Jemně sbírejte borůvky a dobře se připravte
- Sušení na slunci a v troubě
- Použití sušených borůvek pro lékařské účely
- Tipy a triky
Borůvky suché pro skladování a lékařské účely
Sušení je oblíbená technika pro konzervování borůvek, a to nejen v případě velkého množství borůvek odebraných pro spotřebu v čerstvém stavu. Také dělá z borůvek přírodní léčbu pro zdravotní účely.
Jemně sbírejte borůvky a dobře se připravte
Abyste zajistili, že v nich zůstanou všechny vitaminy a minerály při mytí borůvek, měli byste při sběru bobulí věnovat pozornost šetrnému postupu, aniž byste roztrhali ovocnou kůži. Sbírejte borůvky v plochých miskách, abyste se během přepravy vyhnuli modřinám. Dokonce i pěstované borůvky ze zahrad v blízkosti lesa by se měly před sušením nebo zmrazením vždy umýt, aby se zcela vyloučilo jakékoli riziko infekce nebezpečným patogenem liškovitých. Před sušením poškozeného ovoce a vyčnívajících zbytků stopky očistěte borůvky.
Sušení na slunci a v troubě
Nejlepší způsob, jak používat borůvky, je využít přirozenou energii rány a slunce. Jednoduše položte umyté borůvky co nejvíce jednovrstvé a volně na plech na pečení nebo stůl položený na kuchyňský papír pod širým nebem. Toto je často výhodné zejména pod střešní projekcí na balkónu. Poté počkejte asi tři až čtyři dny a znovu naplňte zcela sušené ovoce a skladovací nádoby. Rychlejší sušení v troubě. Ovoce by mělo být opět rovnoměrné a jednovrstvé rozložené na listu. Nastavte maximální teplotu 60 stupňů Celsia a upněte dřevěnou lžičku do dvířek trouby, aby mohla unikat vlhkost unikající z ovoce. Pro následné skladování jsou:
Použití sušených borůvek pro lékařské účely
Po mnoho staletí se sušené borůvky často používají k léčbě různých zdravotních problémů. V případě zánětu v ústech a krku je tedy možné některé sušené borůvky do značné míry žvýkat, aby se zmírnilo nepohodlí. Nejznámějšími oblastmi použití sušených borůvek jsou však stížnosti gastrointestinálního traktu.
Tipy a triky
U průjmových onemocnění mírného druhu mohou sušené borůvky přirozeně poskytnout rychlou úlevu přirozeným způsobem.
WK