Obsah
O původu lískových ořechů
Pro tisíciletí, lískových ořechů je známý jako jídlo. Jak pro člověka, tak pro svět zvířat je považován za cenný mimo jiné kvůli jejich zdravým mastným kyselinám a jejich kalorické hustotě. Ale odkud pochází rostlina s lahodnými ořechy?
Dlouhá cesta přes Asii a Evropu
I když lískový oříšek množí v mnoha koutech Německa, a proto je některými zahradníky vnímán jako rušivý, původně pochází z jiného regionu. Jako představitel březové rodiny je dnes rozšířená v mnoha částech střední Evropy. Zde najdete vhodná místa.
Pokud by lískový ořech šel hledat svůj původní domov, skončil by v oblasti pobřeží Černého moře v Turecku. Podobně je v Číně po tisíce let rozšířená.
Z Turecka se lískový ořech přesouval v průběhu let do Řecka, Itálie a střední Evropy. Ve střední Evropě byl rozšířen v době kamenné a dominantní rostlinou ve světě rostlin. Z evropských zemí si lískový ořech konečně podmanil zbytek světa, ať už přirozeně, nebo pomocí lidí.
Odkud pochází lískový ořech?
Lískové ořechy, které se dnes nabízejí v nejrůznějších supermarketech, obvykle nejsou z Německa. Německo je spíše nevhodné jako pěstební plocha lískových oříšků. Důvod: Klima je příliš chladné.
V oboru se většinou nachází tzv. Lambertshasel. Přichází v nejčastějších případech ze středomořského regionu. Jako nejsilnější vývozci lískových ořechů jsou tyto země:
Tipy a triky
Proveďte srovnávací ochutnávky různých odrůd lískových oříšků z různých zemí světa. S výraznými chuťovými pohárky budete moci najít rozdíly a snáze se budete moci rozhodnout, jaké lískové ořechy jsou pro vás nejlepší.