Obsah
- Dřín - plody mnoha druhů habru jsou jedlé
- Které bobule bobule jsou jedlé?
- Nějaké recepty na ochutnávky amatérských kuchařů
- Džem z korneliových třešní
- Kornelkirsch-jablečné želé
- Tipy
Cornelian třešně lze zpracovat na lahodný džem
Dřín - plody mnoha druhů habru jsou jedlé
Celosvětově je známo kolem 55 druhů drieňů (Cornus), z nichž většina snadno roste v našich zeměpisných šířkách a na podzim produkuje četné plody. Pouze několik klimaticky teplejších podneb pocházejících z květu nebo svída květu tvoří ovoce pouze ve velmi teplých létech.
Které bobule bobule jsou jedlé?
V závislosti na druhu vypadají plody drieňového dřeva malé, kulaté a modro-černé (krvavě červené drťové) až malinovité červené (drť japonská květina). Všechny druhy jsou stejně oblíbené u ptáků a jiných divokých zvířat a jsou pro ně důležitou potravou - to platí také ve smyslu dřínového dřeva, protože tímto způsobem šíří keř jeho četná semena v bližším a širším prostředí. Nic z toho však není pro člověka jedlé, protože jsou buď lehce nevařené nebo mírně toxické. Vařením se však bobule některých druhů mohou zpracovat na chutné a jedlé džemy, želé nebo dokonce likéry. Ovoce můžete také kombinovat s jiným ovocem. Jedlé - vždy vařené! - jsou plody
Nějaké recepty na ochutnávky amatérských kuchařů
V tuto chvíli máme pro zvědavé amatérské kuchaře společně pár jednoduchých a docela chutných receptů. Bavte se vaření!
Džem z korneliových třešní
Tento jam je obzvláště lehký:
Mimochodem, tento džem lze také připravit z bobulí červeného dřín.
Kornelkirsch-jablečné želé
Velmi chutná je také tato želé třešní a jablečné šťávy, zejména v neděli ráno na snídani sendvič:
Tipy
Do džemů nebo želé přidejte nasekaná jablka, banány nebo broskve.