Obsah
- K čemu slouží Gundermann?
- Použití Gundermann v domě a na zahradě
- Péče o Gundermanna v zahradě
- Gundermann v kuchyni
- Léčivý účinek Gundermanna
- Tipy
S Gundermannem lze vysadit holé rohy - ale pozor: rychle roste
K čemu slouží Gundermann?
Gundermann najdete téměř všude na úhorech, na loukách a v zahradách. Liána je často považována za obtěžující plevel. Je to osvědčená bylina po celá staletí, jejíž účinek byl vědecky prokázán. Kromě toho se Gundelrebe, jak se rostlina také nazývá, používá jako koření v kuchyni.
Použití Gundermann v domě a na zahradě
Péče o Gundermanna v zahradě
Gundermann je nenáročný a roste téměř všude. Bylina je ideální pro ozelenění tmavých a vlhkých rohů. Může být zasazena všude tam, kde se daří břečťanu.
Ale pozor! Rostlina je velmi silná a zabírá celou zahradu, pokud její šíření není potlačeno. Dlouhé úponky musí být pravidelně odříznuty a odstraněny, protože vytvářejí mnoho odnoží.
Gundermann v kuchyni
Gundelrebe má velmi kořeněné listy, které chutnají trochu mátou. Obsahují hodně vitamínu C, a proto jsou zdravým doplňkem k bylinkovým salátům.
Jako byliny jsou vhodné sušené nebo čerstvé listy Gundermann. Může být přidán do všech potravin, které jsou ochuceny tymiánem nebo mátou.
Léčivý účinek Gundermanna
Hildegard von Bingen již uznal léčivý účinek Gundermannova zánětu. Léčivá bylina obsahuje éterické oleje, které mají protizánětlivý účinek. Poté byl použit jako dnes k hojení hnisavých ran. Proto jméno, protože Gund je starý vysoký němec pro hnis.
Listy se rozdrtí a umístí navenek jako obklad na rány. Tam podporují hojení ran. Mimochodem, může být vyroben z Gundelrebe jako aditivum do koupele, které působí na kondici pokožky.
Jako čaj nebo tinkturu lze Gundermann použít jako součást lékařského ošetření. Doporučuje se pro tvrdé nachlazení, ztrátu chuti k jídlu a vnitřní zánět. Taniny a hořké látky obsažené v Gundelrebe stimulují metabolismus a snižují chuť k jídlu.
Tipy
Pro lidi není Gundermann jedovatý. U zvířat to vypadá jinak. Louky, které jsou zarostlé Gundermannem, nejsou vhodné pro hospodářská zvířata nebo klece pro hlodavce, protože zvířata mohou být z byliny vážně nemocná.