Obsah
Fenykl chutná nejlépe jako čerstvá sezónní zelenina
Zelenou hlízu fenyklu lze použít nejen k podpoře fenyklového čaje k podpoře vlastního zdraví. I jako čerstvá zelenina je fenykl stravitelná složka pro míchanou zeleninu a pyré. Jeho sezóna se v závislosti na pěstování ve střední Evropě obvykle prodlužuje od června do října.
Rozložené setí na delší období
Pokud sejete fenykl ve vaší zahradě ve dvou nebo třech různých časech, můžete si v létě užít sklizeň a podle toho déle klesat. Fenykl by měl být sklízen před vodním kamenem, když je jeho hlíza zhruba v pěstí.
Tipy a triky
Za určitých okolností lze fenykl sklízený v polovině léta sklízet před zimou, ale měl by být vysazen buď ve vinařském podnebí, nebo ve zvýšeném loži.