Obsah
- Úspěšně pěstujte fenykl ve vlastní zeleninové náplasti
- Výběr odrůdy v závislosti na druhu použití
- Koření fenykl pro čaje, masky a masti
- Chutné přílohy z hustých fenyklových hlíz
- Odrůdy celeria odolné vůči nárazům
- Ideální poloha
- Fenyklová sezóna je určena místem
- Předkultura v místnosti
- Tipy a triky
Úspěšně pěstujte fenykl ve vlastní zeleninové náplasti
Fenykl je záležitost chuti díky své intenzivní a bylinné chuti jako zelenina. Hlízy této rostliny si můžete vychutnat buď syrové nebo vařené. Sušená semena fenyklu mohou být použita v různých kosmetických ošetřeních a léčebných aplikacích.
Výběr odrůdy v závislosti na druhu použití
U fenyklu existuje základní rozdíl mezi divokým fenyklem, fenyklem hlízy a fenyklem kořením. Ta je zvláště vhodná pro sklizeň aromatických semen fenyklu. Hlízový fenykl však za vhodných podmínek také vytváří své zvonovité květenství.
Koření fenykl pro čaje, masky a masti
Odrůdy fritovacího koření jsou náchylné ke zvláště výraznému kvetení. V důsledku toho také umožňují relativně vyšší výnos semen fenyklu ve srovnání s fenyklem hlízy. Pokud chcete pěstovat fenykl primárně pro použití semen v kosmetických maskách, bylinných směsích a žaludečních čajích, měli byste zasít cílený kořenový fenykl.
Chutné přílohy z hustých fenyklových hlíz
V případě celeru je chov zaměřen na možné opožděné a slabé kvetení. Rostliny ve vaší zahradě tak mohou na vhodném místě tvořit silné hlízy. Ty pak mohou být nakrájeny na kousky a vařeny a sloužily jako aromatická obloha.
Odrůdy celeria odolné vůči nárazům
Protože celer vyžaduje co největší hlízu, je třeba se pokud možno vyhnout květu rostlin. To lze provést pozdním sobotním setím v červnu, ale hlízy pak dozrávají pouze ve vyvýšeném lůžku nebo ve vinařském klimatu včas na zimu. V březnu však lze také přenést tzv. Odrůdy odolné proti kulkám, aniž by v létě došlo k brzkému květu.
Ideální poloha
Rostliny fenyklu rostou zvláště dobře na volné a hluboké půdě. Půda by měla mít dostatek živin a v ideálním případě by měla být na slunci. Protože fenykl má tendenci střílet, když je příliš mnoho sucha a zahlcení, je důležité zajistit odpovídající zavlažování, zejména hlízovým fenylem.
Fenyklová sezóna je určena místem
Celkově je průměrná doba kultivace fenyklu asi 12 týdnů. Na zvláště mírných místech nebo na vyvýšeném loži je v červnu stále možné pozdní přímé setí na čerstvém vzduchu a postupujte podle pokynů v průvodci osiva. Jinak by fenykl měl být přednostně při pokojové teplotě od března a oddělen od května v poli, které má být sklizeno v letní sezóně.
Předkultura v místnosti
Protože fenykl citlivě reaguje na chlad, měl by být během přímého výsevu venku na začátku května zakryt ochranným rounem. V předkultivaci v místnosti by měla být ideální teplota klíčení mezi 20 a 22 ° C. Po vyklíčení musí být teplota také snížena na maximálně 16 ° C, jinak bude kořenový límec příliš dlouhý a nestabilní.
Tipy a triky
Fenykl, stejně jako všechny ostatní umbelliferae, by se měl pěstovat na stejném místě pouze každé tři roky. Předkultury zahrnují salát, květák, ředkvičky a všechny luštěniny.