Obsah
Kdy začíná sklizeň rybízu?
Jména rybářů si užívají na počest Dne sv. Jana 24. června. V tuto chvíli jsou v závislosti na povětrnostních podmínkách připraveny první plody ke sklizni. Hlavní doba sklizně však začíná v závislosti na odrůdě až v červenci.
Čas sklizně rybízu
Bílý a červený rybíz jsou obvykle zralé o několik dní dříve než černý rybíz.
Na konci června si můžete vybrat první bobule. Do srpna rostou nové rybízy.
Sklizeň rybízu několikrát týdně
Rybíz dozrává velmi nepravidelně. Proto je třeba sklízet čerstvé bobule několikrát týdně.
Tipy a triky
Nenechávejte zralé červené rybízy na pouzdru příliš dlouho. Zralé bobule ztrácejí hodně aroma. Pokud je zralé příliš mnoho ovoce, zmrazte je. Rybíz nelze skladovat dlouho.