Obsah
- Které vznešené houby si můžete pěstovat v domácí zahradě
- Ne všechny druhy hub lze pěstovat
- Nejlepší pěstované houby pro kulturu v zahradě
- Chovná houba (Agaricus bisporus)
- Shii-take (Lentinula edodes)
- Oystercatcher (Pleurotus ostreatus)
- Herb sidelark (Pleurotus eryngii)
- Hnědá čepice (Stropharia rugosoannulata)
- Tipy
Chovné houby lze vytáhnout doma
Které vznešené houby si můžete pěstovat v domácí zahradě
Není pochyb: kdo si chce pochutnat na chutných hubách, musí vstát brzy a také mít štěstí. Koneckonců, vyhledávaná plodná těla nerostou na příkaz a ne vždy tam, kde mají. Naštěstí se některé druhy hub mohou pěstovat pohodlně také v domácí zahradě, například na balíky slámy nebo na čerstvě zbitého dřeva.
Ne všechny druhy hub lze pěstovat
To se však nevztahuje na nejvyhledávanější houby, jako jsou cep, morely nebo lišky. Jedná se o tzv. Mykorhizní houby, které mohou růst a prospívat pouze v těsné symbióze s určitými živými rostlinami. Tyto druhy tedy potřebují životní prostředí, které se stěží rozmnožujete ve vaší zahradě. Z tohoto důvodu je možné pěstovat pouze druhy saprofágů. Žijí v žádné úzké symbióze, ale čerpají své živiny z hnijících organických materiálů, jako je sláma, dřevo nebo dokonce kávová zrna.
Nejlepší pěstované houby pro kulturu v zahradě
Houbové kultury pro tyto houby lze získat ve specializovaných obchodech i na internetu. Můžete nejen pěstovat původní druhy hub, ale také se sami starat o léčivé houby podporující zdraví - jako je Shii-Take nebo Chinese Morel Mu-Err. Ty by měly mít zvláště pozitivní účinek na člověka a přinejmenším by měly poskytovat rozmanitost na desce.
Chovná houba (Agaricus bisporus)
Tento druh známý také jako druh Champignon de Paris je jednou z prvních úspěšně pěstovaných pěstovaných hub. Dnes je to nej kultivovanější houba pěstovaná na světě a dnes jsou k dispozici různé odrůdy, jako je bílý žampion, hnědý žampion a kamenná houba.
Shii-take (Lentinula edodes)
Tato dobře známá léčivá houba je zvláště ceněna v čínské a japonské kuchyni a je bohatá na zdravé vitamíny a minerály. Můžete ho pěstovat na čerstvě zbitého dřeva z dubového, červeného a hájového buku, břízy, olše, třešně nebo sladké kaštany.
Oystercatcher (Pleurotus ostreatus)
Také známý jako hlíva ústřičná nebo telecí houba. Jedná se o původní druh vyskytující se v lesích od prosince do března. Tuto velmi chutnou houbu můžete pěstovat také na slámě nebo na dřevě z červeného buku, břízy, popela, olše, topolu, vrby nebo zdravých ovocných stromů.
Herb sidelark (Pleurotus eryngii)
Tato velmi chutná houba, známá také jako sešívání člověkem vrhů, pochází hlavně z jižní a jihozápadní Evropy a obzvláště rád roste na mrtvých kořenech umbelliferae. Vhodným substrátem pro vlastní chov je však sláma.
Hnědá čepice (Stropharia rugosoannulata)
Nejedná se o časté kaštanové trubky, ale o kultivovanou formu neméně chutnavých červenohnědých obřích träuschlingsů. To lze snadno vytáhnout na naočkované balíky slámy.
Tipy
Akciová houba, která se nachází v této zemi, bohužel nemůže být pěstována v domácím prostředí. Můžete však kultivovat blízkého příbuzného, Japonce Stockschwämmchen. Je na druhém místě za popularitou Shii-Take ve svém rodném Japonsku.