Užijte si plně vyzrálé dračí ovoce

Obsah

• Užijte si plně vyzrálé dračí ovoce
• Charakteristiky dračích plodů
• Nakupování a skladování
• použití
• Tipy a triky

Užijte si plně vyzrálé dračí ovoce

Dračí ovoce nebo Pitahaya ochutná exotické čerstvé kiwi, jahody, hrušky a meloun. Plnou vůni rozvíjí pouze zralé ovoce. Jeho skořápka je jasně růžová a působí mírným tlakem prstů.

Předchozí články Pitahaya plemeno ze semen nebo řízků

Charakteristiky dračích plodů

Pitahaya je plod lezeckého kaktusu. Skládá se z 90% vody, obsahuje železo, vápník, fosfor a je bohatý na vitamíny C a E. Ovoce je vejčité, 8-15 cm dlouhé a na váze může přinést až 500 g.

Bílé nebo růžové maso je měkké, nevláknité a obsahuje mnoho černých semen. Skořápka Pitahaya je asi 1 cm tlustá a skládá se z několika překrývajících se měřítek. Dračí plody jsou k dispozici s růžovou nebo žlutou skořápkou.

Nakupování a skladování

Dračí ovoce má svůj původ ve Střední Americe a pochází odtud, ale také z Blízkého a Dálného východu v německém obchodu s ovocem. Je k dispozici v malém množství po celý rok. Protože dopravní cesty jsou dlouhé, plody se sklízejí v nezralém stavu; během přepravy a skladování dozrávají.

Protože skořepina snadno získá tlakové body, doporučuje se skladování ve svislé nebo zavěšené poloze. Ne příliš zralé dračí ovoce trvá několik dní. Nejlépe se uchovává při pokojové teplotě. Kůže schne relativně rychle a vypadá pomačkaný, což nemá vliv na chuť.

použití

Zralé dračí ovoce má zářivě růžovou skořápku, která ustupuje lehkým tlakem prstu. Ovoce je nejlépe konzumováno syrové. Za tímto účelem rozřízněte pitahaya podélně a uvolněte dužinu lžičkou.

Můžete snadno loupat skořápku zralého drakového ovoce, takže dáte buničinu na kostky a z. B. v ovocném salátu nebo ledu na led. Díky svému poutavému vzhledu lze dračí ovoce použít velmi dobře jako exotická stolní dekorace.

Tipy a triky

Jeden říká, že dračí ovoce projímavý účinek, takže jako preventivní opatření, nespotřebovávají velká množství najednou.