Obsah
- Skladujte čínské zelí: v lednici, mrazáku nebo ve sklepě
- Čínské zelí skladujte v lednici
- Čínské zelí skladujte v mrazničce
- Skladujte čínské zelí ve sklepě
- Sklizeň čínského zelí s kořenem a obchodem
- Tipy
Správně uložené čínské zelí zůstává jeden týden až několik měsíců
Skladujte čínské zelí: v lednici, mrazáku nebo ve sklepě
Správně uložené čínské zelí lze uchovávat v lednici nejméně týden a dokonce i několik týdnů ve sklepě. Mraznička je také možnost. Níže vám řekneme, jak dlouho uložit své čínské zelí.
Předchozí článek Kdy je čas na sklizeň čínského zelí?Čínské zelí skladujte v lednici
Skladování v lednici je nejčastější a nekomplikované. Je však třeba mít na paměti několik věcí:
Čínské zelí skladujte v mrazničce
Čínské zelí lze také zmrazit. Chcete-li to provést, nakrájejte na proužky a důkladně je očistěte pod tekoucí vodou. Nyní můžete buď blanchovat, opéct, nebo jen zmrazit. Ujistěte se, že je nádoba, ve které zmrazíte čínské zelí, pevně uzavřena.
Skladujte čínské zelí ve sklepě
Čínské zelí lze také skladovat na chladném a suchém místě v suterénu. Za tímto účelem zabalte každé čínské zelí samostatně do novin a vložte jej, např. v krabici. Čínské zelí může být také zavěšeno vzhůru nohama. Také v tomto případě by měl být rozbit v novinách. Ujistěte se, že zelí není hnědé nebo zamořené hmyzem. Před uskladněním musí být oba odstraněny.
Sklizeň čínského zelí s kořenem a obchodem
Čínské zelí může být čerstvé, pokud je sklizeno společně s kořenem. Po sklizni je kořen důkladně očištěn a zelí vyšetřeno na škůdce. Potom je kořen pohřben v květináči s mokrým pískem. Čínské zelí to tu vydrží jeden až dva měsíce. Ujistěte se, že písek nevyschne, a pokud je to nutné, zalijte jej lehce.
Tipy
Je důležité, aby jste si čínské zelí nikdy neukládali před uskladněním! V opačném případě vlhkost pomůže zkazit čínské zelí rychleji.