Obsah
- Vložte chilli - dlouhou skladovatelnost spojenou s novou chutí
- Čerstvé chilli se rádi koupají v octě nebo oleji
- Vhodné brýle pro dlouhou životnost
- Které chilli jsou ve sklenici povoleny?
- Tipy
- Recept na ocet chili
Chilli lze nakládat v octě nebo oleji
Vložte chilli - dlouhou skladovatelnost spojenou s novou chutí
Čerstvé ovoce vždy chutná lépe než dlouho uložené. Tento vzorec se nevztahuje na chilli. Jako vložená varianta nabízí velmi dobrý vkus. Většinou to přesvědčí kyselou notou nebo bylinkami rafinovanými v dobrém oleji.
Čerstvé chilli se rádi koupají v octě nebo oleji
Milovníci ohnivých chilli se těší na léto. Pak lze sklízet spoustu čerstvého ovoce. Zelená, žlutá nebo červená. Malý, velký nebo tlustý. Mírnost, s nádechem ostrosti nebo pekelného pálení. Pokud si chcete některou z těchto odrůd uchránit v následujících měsících, můžete chilli dát do oleje nebo octa. Do skla lze také začlenit několik dalších obohacujících příchutí.
Vhodné brýle pro dlouhou životnost
Chilli jsou umístěny do sklenic, které lze snadno uzavřít. Vhodné konzervační nádoby jsou komerčně nabízeny v různých velikostech. Je však možné i prázdné skleničky, které vznikají v domácnosti, vyčistit a znovu použít.
Ruce by měly být samozřejmě před prvním krokem důkladně očištěny. Při práci s ostrými paprikami je také chraňte pomocí potravinářských rukavic.
Které chilli jsou ve sklenici povoleny?
Pro moření jsou v zásadě vhodné všechny druhy chilli. Měl by však být dokonalé kvality a být připraven předem.
Tipy
Zvláště dekorativní je kombinace různých barevných chilli papriček, které se vkládají nakrájené na kroužky.
Recept na ocet chili
Můžete si naplnit malou sklenici chilli nebo několika, podle toho, kolik toho potřebujete nebo kolik máte chilli. Toto jsou ingredience pro ocet chili:
Navíc na 500 ml vody: