Obsah
- Pěstujte houby pro vlastní spotřebu
- Klimatické podmínky jako předpoklad kultivace
- Připravte substrát
- Mycelium jako zdroj energie pro plodová těla hub
- Pěstování bez zahájení kultury
- Tipy a triky
Pěstujte houby pro vlastní spotřebu
Pokud byste chtěli pěstovat houby sami s průvodcem, bílé a hnědé houby jsou dobrou volbou zejména pro začátečníky v pěstování hub. Protože tyto houby lze relativně snadno pěstovat v temných sklepech, jejich cílená kultivace byla praktikována již u soudu francouzského krále Ludvíka XIV.
Klimatické podmínky jako předpoklad kultivace
Houby se ideálně pěstují za stejných klimatických podmínek, aby dosáhly vysokého výnosu. Následující kultivační oblasti jsou proto zvláště vhodné pro pěstování hub.
Protože určité množství vlhkosti je vytvářeno pravidelným zavlažováním ve větší kultivační dimenzi, neměla by vybraná místnost být strukturálně citlivá na vlhkost. Teploty asi 15 až 20 stupňů Celsia jsou ideální pro rozkvět bílých a hnědých hub. Ačkoli houby rostou také pod světlem, daří se jim také v úplné tmě, což jim umožňuje růst bez plevelů.
Připravte substrát
Obvykle již připravené krabice z polystyrenu nebo kartonu jsou nabízeny v obchodě s manuálem, substrát byl již naočkován hubovým myceliem. Ty mohou být někdy umístěny přímo v bytě, protože obvykle mají víko pro regulaci vlhkosti. Pokud chcete rozmnožovat houby ve větším měřítku, poskytují pole pro pěstování hub houby krabice s kokosovým substrátem bez spór nebo balíky slámy.
Mycelium jako zdroj energie pro plodová těla hub
Rozdělte balíky slámy do minimální výšky asi 15 až 20 centimetrů a navlhčete je vodou před umístěním na police nebo stojany v plánovaném instalačním prostoru. Naočkujte balíky houbovými spóry, abyste zahájili růst mycelia. Toto roste přes slámy žampionů během asi dvou až tří týdnů. V závislosti na podmínkách mohou plodnice pro sklizeň někdy vyčnívat z balíku během několika dnů.
Pěstování bez zahájení kultury
Pokud chcete experimentovat s kulturou jedlých hub v menším měřítku, můžete zahájit podobný experiment bez startéru z obchodu. Vzhledem k tomu, že některé výtrusy také ulpívají na komerčně dostupných hub, můžete zbytky zakoupených hub aplikovat na balík slámy nebo jiný vlhký substrát. I s touto technikou se někdy dostaví požadovaný úspěch růstu hub.
Tipy a triky
Počátky chovu hub sahají až ke dvoru francouzského krále Slunce Ludvíka XIV. Jedlé houby ocenil natolik, že jeho dvorní zahrádkáři se poprvé pokusili pěstovat lesní a luční houby ve sklepech. Později byly rozvětvené katakomby pod pařížskou metropolí někdy využívány pro komerční pěstování hub, protože pro pěstování byly ideální podmínky z hlediska teploty a vlhkosti.