Obsah
- Odkud pocházejí kešu?
- Objevil Portugalec
- „Mango lesa“
- Odkud pocházejí kešu, které se prodávají v Německu?
- Kešu ořechy jsou k dispozici pouze pečené a předem upravené
- Rostlina kešu strom v Německu
- Tipy a triky
Odkud pocházejí kešu?
Domovem populárních jader kešu kešu, které se často nabízejí v ořechových směsích, je severovýchodní Brazílie. Stromy kešu objevili Portugalci. Přispěli k distribuci jader kešu ve svých koloniích v Asii a Africe.
Objevil Portugalec
První Evropané, kteří měli prospěch z kešu, byli portugalští dobyvatelé. Plody přinesli až do 16. století do Evropy a jejich kolonií v Asii a Africe.
„Mango lesa“
Kešu ořechy jsou v Thajsku označovány jako „mango lesa“. Stromy jsou velmi podobné mango. Jádra jsou také známá pod názvem "Elephant Louse".
V tropických oblastech mohou kešu dosáhnout výšky až 15 metrů.
Kvůli jejich dlouhým taproots, kešu stromy jsou často zasazeny jako ochrana proti erozi.
Ze stromu kešu lze sklízet dvě plody najednou, a to takzvané jablko kešu kešu a jádra kešu.
Ovoce se zpracovává na:
Odkud pocházejí kešu, které se prodávají v Německu?
Kešu jádra se prodávají v Německu v supermarketu nebo v obchodě se zdravou výživou.
Největší podíl se dováží z Brazílie. Spravedlivé obchodní řetězce také nabízejí jádra z africké výroby na posílení domácí ekonomiky.
Kešu ořechy jsou k dispozici pouze pečené a předem upravené
V Německu jsou komerčně dostupná výhradně zpracovaná jádra kešu kešů. Jsou pečené, aby je uvolnily z velmi tvrdé skořápky. Hnědá kůže obklopující jádra je odstraněna dalším procesem pražení.
Shell obsahuje olej, který je toxický. Samotná jádra kešu mohou způsobit nepohodlí u lidí s nesnášenlivostí histaminu.
Rostlina kešu strom v Německu
Kešu stromy vyžadují tropické klima a prosperují pouze ve vysoké vlhkosti.
Tyto podmínky webu lze vytvořit pouze ve skleníku. Tam můžete pěstovat kešu stromy, které také přinášejí ovoce.
Pro nasazení kešu se musí jádra neošetřit. V Německu je tak těžké se dostat.
Tipy a triky
Kešu je anglické jméno stromu a jader, které se v Německu naturalizovalo. Původně název pochází z jazyka indiánů Tupa. „Acaju“ se překládá jako „ledvinový strom“, který se může vztahovat na zakřivený tvar jader.