Obsah
- Čerstvé rohlíky: zmrazte, smažte, užívejte si
- Čtyři důležité body při zmrazování čerstvého chleba
- Jak čerstvě upečené: Rozmrazte zmrazené rohlíky
Pokud máte příliš mnoho rohlíků, mohou snadno zamrznout
Čerstvé rohlíky: zmrazte, smažte, užívejte si
Rohlíky, rohlíky, žebra - při nedělní snídani jsou čerstvé a chutné, ale zbylé ráno jsou na talíři tvrdé a suché. Raději zmrazte zbytky čerstvé a užívejte si křupavý chléb příští neděli.
Čtyři důležité body při zmrazování čerstvého chleba
Zmrazování pečiva je velmi jednoduché; Sotva můžete dělat chyby. Pokud budete postupovat podle následujících čtyř doporučení, vaše rohlíky po opětném rozmrazení budou čerstvé z pekárenské chuti:
Jak čerstvě upečené: Rozmrazte zmrazené rohlíky
Rozmrazené rohlíky budou obzvláště chutné, pokud budete pokračovat v rozmrazování ve dvou krocích:
- Vyjměte zmrazené rohlíky z mrazicího prostoru a nechte je rozmrazit nebo alespoň rozmrazit v mrazicím vaku při pokojové teplotě. Buchty by měly mít čas alespoň hodinu, ale ještě lépe, pokud je vezmete před noc a necháte je rozmrazit přes noc. Položte rozmrazené rohlíky na drátěný stojan, pokapejte trochou vody a zatlačte rošt do předehřáté trouby. Při 150 ° C je asi osm minut dost na pečení chleba křupavé.