Obsah
Plody krevní švestky: bohaté na živiny, sladké a šťavnaté
Červenolistá švestka krve nabízí nezapomenutelné potěšení na první pohled. Tmavě červené kulaté plody se v září projeví v plné kráse. Dosahují průměru až 5 centimetrů.
Zjistit více
V závislosti na odrůdě se malé skvrny objevují na mnohostranném obrázku. Většina z nich je kulatá až oválná. Pouze u hollywoodské odrůdy můžete sklízet dlouhé třešňové plody. Od začátku 20. století doplňuje ovocnou nabídku střední Evropy. Snadno ošetřitelná Prunus cerasifera se dodnes stala důležitým okrasným keřem v domorodých zahradách, vřesovištích nebo parcích. Jemné větve keře nebo vysokého kmene se ukázaly jako dekorativní jarní dekorace.
Mnoho lidí se ovoce vyhýbá, protože je na mnoha místech omylem považováno za toxické. Semena nejsou vhodná ke spotřebě. S ohledem na cennou buničinu je však opak pravdou. Chuť připomíná směs jemných mirabelských švestek a vaječných švestek. Obohacuje podzimní nabídku ovoce svou šťavnatou konzistencí.
V müsli nebo na ovocném talíři jsou tyto švestky velmi oblíbené u dětí. I malé keře produkují pozoruhodné množství ovoce. V závislosti na typu krevní švestky existují minimální rozdíly v chuti, struktuře a době zrání.
přísady
Ovoce je bez výjimky považováno za cenné jídlo.
Obsahují:
Kromě toho tmavé odrůdy Blutpflaume obsahují vysoký podíl barviv s antioxidačními účinky. Prunus cerasifera je jednou z klasických léčivých rostlin. Při Bachově květové terapii po Edwardovi Bachovi se používá rostlinná esence krevní švestky. Pacienti tak najdou cestu zpět k vyrovnanosti a relaxaci.
Tipy a triky
Jako lahodný džem, kaše nebo švestkový likér si můžete tyto plody vychutnat po celý rok.
FT