Obsah
- Lahodný dezert ze skla: hrušky
- Vařit hrušky: základní recept
- Hrušky v červeném víně a další speciality
Vařené hrušky jsou speciální pochoutkou
Lahodný dezert ze skla: hrušky
Šťavnaté hrušky visí těžce na podzim z větví ovocných stromů. Za účelem vychutnání sladkého ovoce po celý rok se vyplatí vkládat hrušky. Zejména u zimních dezertů je vařené ovoce vynikající.
Vařit hrušky: základní recept
S tímto jednoduchým základním receptem na nakládané hrušky můžete sklizeň uchovat déle než rok. Pokud chcete různé příchutě, můžete změnit recept podle různých koření, vína nebo džusu. Některé návrhy k tomu najdete v následující části.
- Vyberte si hrušky, které nejsou příliš měkké a nemají hnědé skvrny. Oloupejte ovoce, vyjměte jádro a nakrájejte hrušky na kostky nebo kostky. Ujistěte se, že máte dostatek sklenic na vaření a naplňte je kousky hrušek. Do hrnce vložte hodně vody, přiveďte k varu a rozpusťte v něm několik polévkových lžic cukru. Chlazenou cukrovou vodou naplňte hrušky naplněné sklenicemi nahoru. Pečlivě uzavřené sklenice vařte při 90 ° C po dobu 30 minut. Můžete to udělat ve velkém hrnci naplněném trochou vody nebo do trouby umístěním sklenic do pánve naplněné vodou.
Hrušky v červeném víně a další speciality
Červené víno, skořice, hřebíček a další aromatické látky dávají hruškám jedinečnou chuť, s níž mohou být například vrcholem zimního dezertu nebo vkusně doprovázet vánoční pečeně.
Některé chutné varianty pro výše popsaný recept lze nalézt v následujícím seznamu: