Obsah
- Je bazalka karcinogenní? - Dávka to dělá
- Esenciální olej Estragol v podezření
- Převažují pozitivní aspekty
- Tipy a triky
Je bazalka karcinogenní? - Dávka to dělá
Znalost vědců nutí posadit se a lépe si je prohlédnout. Za určitých podmínek má bazalka mutagenní a karcinogenní účinek. Zjistěte více o podrobnostech zde.
Esenciální olej Estragol v podezření
Bazalka lihovin je celosvětově ceněna jako aromatické koření. K nenapodobitelné chuti listů přispívají zejména éterické oleje. Při pokusech na zvířatech vědci zjistili, že Estragol může být mimo jiné karcinogenní. Federální institut pro posuzování rizik proto vydal varování, že tato látka již nemusí být přítomna, zejména v čajových směsích pro kojence a batolata.
Doposud není dostatek podrobných znalostí, pokud jde o účinky na zdraví lidí. Varování je tedy čistě preventivním opatřením. Pokud jsou škodlivá množství extrapolována z pokusných zvířat na člověka, je kritická prahová hodnota překročena počínaje množstvím 20 bazalkových listů denně. Nikdo nebude takové množství dobrovolně jíst.
Převažují pozitivní aspekty
Použití bazalky jako aromatické byliny není nic špatného. Kromě legendární kořenové síly boduje Königskraut dalšími výhodnými atributy, které vycházejí z desetiletí zkušeností s naturopatií:
V první řadě je bazalka vynikající ingrediencí ve středomořských jídlech, rybách, masu, salátech, drůbeži a polévkách. Když bylina skvěle roste v květináči na balkóně, lze ji sklízet po celé léto. To, co neprodává okamžitě do kastrolu, je snadné uchovat sušením, vložením nebo zmrazením.
Tipy a triky
Pokud rušivé vosy nebo myši zkazí váš pobyt na balkóně a na terase, získejte pomoc od bazalky. Stačí položit parta na stůl a škůdci vytvoří půdu kolem sedadla. Malý zázrak se dosahuje éterickými oleji, které teče kolem Königskrautu.
GTH