Obsah
- Takže mistrovsky vložte bazalku do octa, oleje a soli
- Vykouzlíte lahodný bazalkový ocet
- Dejte bazalku do oleje - tak to funguje
- Chytré řešení - připravte si bazalkovou sůl sami
- Tipy a triky
Takže mistrovsky vložte bazalku do octa, oleje a soli
Perfektně kultivovaná rostlina bazalky by měla být sklízena neustále, aby se nevytvářely žádné květiny. Vyvstává otázka, kam jít s přebytkem sklizně. Máme několik kulinářských tipů, jak dát kapustu krále do octa, oleje a soli.
Vykouzlíte lahodný bazalkový ocet
Namísto sušení bazalky těžkopádné je lahodná bylina skvěle nakládaná v octě. Následující recept může sloužit jako průvodce, jak okořenit vaše vlastní epikurejské nápady:
Uzavřenou lahvičku skladujte na tmavém, chladném místě po dobu 8–10 dní. Nakonec prosejte bazalkový ocet a nalijte jej do čerstvé, čerstvě vyčištěné láhve.
Dejte bazalku do oleje - tak to funguje
Máte příliš dvě ruce plné šťavnatých bazalkových listů? Pak se rychle vloží do oleje. Stačí vyplnit kuchyňský robot a nakrájet. Když je spotřebič v provozu, přidejte 7 až 8 polévkových lžic olivového oleje - připravené. Směs lze dobře uchovávat v malé skleněné nádobě v lednici nebo zmrazit v nádobě na kostky ledu.
Chytré řešení - připravte si bazalkovou sůl sami
Pokud byla sklizeň bazalky obzvláště přepychová, přichází do hry stejně chytrá a jemná představa o přípravě. Jednoduše vložte aromatické královské zelí do soli. Výsledkem je kořeněné jídlo, které převyšuje jakoukoli konvenční sůl. Jak to udělat správně:
Když bazalková sůl zaschne, občas se změní. Tímto způsobem se nemůže shluknout. Hotová, nyní zelená sůl, se okamžitě naplní do třepačky soli.
Tipy a triky
Ať už je nakládaný v octě, oleji nebo soli - naplněný v dekorativní skleněné nádobě s pěknou ozdobou, držte v rukou individuální dárek. S doma pěstovanou a připravenou bazalkou jako suvenýr nebo dárkem jste přesně v trendu doby.
GTH