Správně ukládejte banány: Takto uspějí všichni!

Obsah

• Správně ukládejte banány: Takto uspějí všichni!
• Vynikající samotář
• Prosím, ne v misce na ovoce
• Zrát rychleji banány
• Tropické tabu: Lednice
• Sklad tipy:
• Pravidlo:
• Pozor: Poškození chladem
• Pozor: teplo
• Tipy a triky

Správně ukládejte banány: Takto uspějí všichni!

V zásadě není správné skladování banánů obtížné. Krátký pokles jejich původu odhalí mnoho o individuálních potřebách. V každé kuchyni můžete rychle najít skutečné místo pro exotickou pochoutku.

Hibernate banánový strom: Je to tak snadné Následující článek Zmrazení banánů: Chytrá alternativa se sladkou chutí

Vynikající samotář

Každý, kdo zná jejich chuť, už nikdy nebude chtít jít bez banánů. Banány však nejsou dobrým partnerem pro jiné druhy ovoce.

Zelené banány tráví po exportu několik dní ve zrání místnosti. Tam, etenový plyn podporuje zrání. Zbytky tohoto plynu jsou uloženy v banánové kůře.

Až do spotřeby tento banán uvolňuje tento plyn. Jednak se však samy dozrávají. Na druhé straně to také ovlivňuje další ovoce. To může rychle hnit. Odpovídajícím způsobem to bude dokonce nepravděpodobné.

Prosím, ne v misce na ovoce

Banány rychle získávají hnědé skvrny v ovocných miskách. Lepším místem pro profesionální skladování je háček ve spíži. Kamkoli je chladno a temno, banány lze skladovat několik dní. Kromě toho se doporučuje vzdušné skladování.

Zrát rychleji banány

Pokud jsou zakoupené banány stále příliš zelené, lze je rychle napravit. Tyto vzorky uložte vedle několika jablek. Alternativně odborníci doporučují skladování banánů a jablek ve vzduchotěsných nádobách.

Vylučují také ethylen. Tímto způsobem banány rychle dozrávají na žluté pochoutky.

Tropické tabu: Lednice

Obecně platí, že všechny druhy ovoce: Cítí se při teplotách svého původu nejpohodlnější.

Toto tropické ovoce, jako je banán za všech okolností v lednici. Nízké teploty ničí ochranné buňky. Na konci se plody dostanou otravnými skvrnami a stanou se nepříjemně svalnatými.

Z tohoto důvodu se banány cítí nejpohodlněji při pokojové teplotě.

Sklad tipy:

Pravidlo:

Čím chladněji ukládáte banány, tím pomaleji dozrávají.

Pozor: Poškození chladem

Pod 12 stupňů Celsia jsou banány poškozeny chladem. Shell zčervená. Po několika hodinách je také ovlivněna buničina. Banán se cítí bujně.

Pozor: teplo

Příliš mnoho tepla praskne skořápku. Buničina může být napadena zvnějšku.

Tipy a triky

Pokud je banán ve vaší kuchyni přezrálý, můžete si vykouzlit lahodné dezerty. Velmi zralé banány mají také analgetické funkce při střevních onemocněních.

FT