Obsah
- Bambus - charakteristika asijské rostliny štěstí
- Bambus nebo dřevo?
- Jíst a budovat vegetariánskou stravu
- Tipy a triky
Bambus - charakteristika asijské rostliny štěstí
Ať už malá kouzla štěstí, obrovské ochranné rostliny nebo bambusové výhonky na talíři - bambus je svou velikostí, lehkostí a silou špičkovým přírodním materiálem: je stabilní, lehký, elastický a jedlý
Phyllostachys aureosulcata - botanicky patří bambus do rodiny sladkých trav. Celosvětově roste kolem 115 rodin bambusů (Bambusae) s celkem asi 1300 druhy.
Bambus nebo dřevo?
Rodina bambusů zahrnuje všechny trávy podobné stromům nebo keřům s trvalým, dřevnatým nebo rozvětveným kmenem. Technické vlastnosti bambusu jsou velmi podobné vlastnostem dřeva. Zatímco dřevo má tvrdé jádro a změkčuje zvenčí, bambus je tvrdý zevně a měkký zevnitř - mnohem stabilnější konstrukce.
Jíst a budovat vegetariánskou stravu
Bambus se používá nejen jako stavební materiál, ale také jako jídlo, a to mnoha způsoby. Například bambus se používá v mnoha asijských pokrmech podobných chřestu. Na plantážích se chovají a pěstují různé druhy bambusu:
Tipy a triky
Před spotřebou vařte bambus, abyste neutralizovali toxický kyanovodík / odkaz]. Protože bambusy kvetou nejvýše jednou za 80 let, bambusová rýže, semeno bambusové rostliny, je v nabídce jen zřídka.