Obsah
Avokádo - Počítá se tropické ovoce do ovoce nebo zeleniny?
Z vědeckého hlediska je rozdělení na „ovoce“ nebo „zeleninu“ u mnoha druhů ovoce komplikovanou záležitostí. Existuje mnoho definic a v některých rostlinách i technicky zdatní botanici stále nesouhlasí, ať už jde o ovoce nebo zeleninu. Také avokádo je choulostivý případ.
Avokádo je bobule
Zatímco většina lidí by toto tropické ovoce automaticky spojovala se zeleninou, z botanického hlediska je to spíše ovoce. Vytrvalý avokádový strom patří do vavřínové rodiny a jeho plody jsou tedy přiřazovány bobulím. Správná odpověď zní: Avokádo je bobule a ergo ovoce.
Tipy a triky
Avokádo je bohaté na esenciální, nenasycené mastné kyseliny, a proto je velmi zdravé. Užívejte si buničinu pouze v nezpracovaném stavu, protože se stává hořkou, a proto nepoživatelnou v důsledku zahřátí vaření nebo smažení.